Sujihiki nož, 24 cm, 5000 FCD - Miyabi

Sujihiki nož za rezanje, proizvođača Miyabi , sa oštricom od 24 cm , otporan na udarce.

Značajke :

- Simetrična oštrica izrađena je od ultratvrdog čelika FC61 i prekrivena u 48 slojeva nehrđajućeg čelika ;
- Ultra-oštra Honbazuke oštrica (pojedinačno naoštrena od strane japanskog majstora za postizanje karakteristične oštrice japanskih noževa);
- Oštrica noža je produžena u dršci na tradicionalni način “D-handle” za savršenu ravnotežu i ergonomsku upotrebu;
- Oštrica je kriogeno obrađena kroz FRIODUR® na -196 °C , što jamči vrlo visoku tvrdoću;
- Ručka od Pakka drveta .

Za optimalne rezultate oštrenja i poliranja noževa iz serije Miyabi 5000FCD , preporučujemo korištenje brusnog kamenja iste marke.