Tava za prženje 7-ply, 20 cm "Proline", nehrđajući čelik - Demeyere

Tava marke Demeyere promjera 20 cm, izrađena od 7-PLY materijala debljine 3 mm, s vanjskom mat obradom i zavarenom ručkom od nehrđajućeg čelika 18/10.

1. 18/10 Nehrđajući čelik;
2. Čisti aluminij;
3. Aluminijska legura;
4. Čisti aluminij;
5. 6. 7. Kombinacija 3 legure (Triplinduc®).

U proizvodnji tave korišten je materijal 7-PLY . Ovaj materijal je legura od 7 metala, koja ima sloj od nehrđajućeg čelika 18/10 s unutarnje strane, jezgru koja sadrži 3 sloja aluminija i 3 sloja s primijenjenom tehnologijom Triplinduc® . Ova jedinstvena kombinacija proizvodi izravno i ravnomjerno širenje topline po cijeloj kontaktnoj površini s izvorom topline i sve do rubova posude za prženje. Površina je završena uz pomoć SILVINOX® tehnologije .

Tehnika prženja definirana je kao proces zagrijavanja hrane na temperature iznad 180°C. Površina hrane se suši i njen sadržaj vode postupno se smanjuje izvana prema unutra, nudeći okus i boju.

Demeyere je uvjeren da se prženje pod najboljim uvjetima obavlja u posudama bez neprianjajućeg sloja. Koristeći pravu posudu za kuhanje, uz naše savjete u nastavku, dobit ćete optimalne rezultate u pogledu kvalitete:

1. postavite temperaturu na maksimum i otopite malo maslaca unutar tave;
2. kada maslac dobije žućkasto-smeđu boju, smanjite temperaturu za 50%;
3. pričekajte oko 10 sekundi;
4. stavite hranu u tavu;
5. kada se pore osuše (nakon otprilike 1,5 minuta) vaša kuhana hrana će se lako odvojiti i moći ćete je okrenuti.

Sve Demeyere tave vrlo su jednostavne za korištenje i čišćenje. Svaki od njih ima poklopac koji im pristaje, a zahvaljujući korištenoj tehnologiji, ručke ostaju dovoljno hladne da se njima može sigurno rukovati.

Ovaj proizvod se može koristiti za sve vrste ploča za kuhanje i u pećnici. Nemojte koristiti unutar mikrovalne pećnice.

Za više informacija o ovoj Ply tehnologiji kliknite OVDJE .