Yanagi nož (za Sashimi), nehrđajući čelik, 27 cm, "Bunmei" - Grunwerg

Yanagi Bunmei nož proizveden u Grunwergu, s oštricom duljine 27 cm, izrađenom od nehrđajućeg čelika posebno otpornog na koroziju i udarce, opremljen drškom od bambusovog drva.

Njegova asimetrična oštrica naoštrena je samo s jedne strane, što osigurava precizno rezanje.

Ovaj tradicionalni japanski nož koristi se za pripremu sashimija i sushija te za dobivanje finih fileta ribe ili morskih plodova. Nije prikladno za rezanje smrznutog mesa ili druge hrane.

Značajke

Tradicionalni japanski dizajn;
Asimetrična oštrica izrađena od legure nehrđajućeg čelika obogaćene molibdenom i vanadijem;
Drška od bambusovog drveta koja ne klizi iz ruke;
Čistite samo ručno 

Duljina lista: 27 cm