Zrna kave “Brazil”, 200 g - Manufaktura

Pržena kava u zrnu “Brazil”, kapaciteta 200 g, iz Manufakture.

S niskom kiselinom i intenzitetom, pržena zrna kave “Brazil” odlikuje se savršenom ravnotežom između intenziteta i slatkog okusa, s notama čokolade, orašastih plodova i meda.

Uzgajana u Brazilu od 18. stoljeća, kava je postala jedan od simbola ove zemlje, zbog čega je prozvana Zemljom kave.

Mogiana, Sul Minas i Cerrado su tri regije s konstantnim temperaturama tijekom cijele godine u kojima se mogu uzgajati sorte Arabica i Robusta. Sorta Mogiana je klasična brazilska kava koja oduševljava svojim slatkim, uravnoteženim i nježnim okusom. Uzgajana u području koje joj je dalo ime, Mogiana kava je poznata po niskoj kiselosti i intenzitetu te iznimnom slatkom okusu.

Ove karakteristike su posljedica specifičnih klimatskih uvjeta područja iz kojeg potječe, pa je ovo područje pogodno za dobivanje klasične, savršeno izbalansirane kave. Upravo zbog tog balansa između intenziteta i okusa u kojem se ističu note čokolade, orašastih plodova i meda, u Mogiani se može uživati u bilo koje doba dana.

Zemlja porijekla: Brazil
Note: kakao, orasi, med
Okus: mliječna čokolada, melasa, karamelizirani orašasti plodovi
Kiselost: niska
Razina kiselosti: 1,5
Razina intenziteta: 2.5
Nadmorska visina: 800-1200 m
Stupanj pečenja: srednji
Priprema: alternativne metode
Način obrade: prirodni