Zrna kave “Etiopija”, 200 g - Manufaktura

Pržena kava u zrnu “Etiopija”, kapaciteta 200 g, iz Manufakture.

Bogata osobnost i plemenit karakter ove kave Arabica zahvaljuje se činjenici da se uzgaja između 1.500 i 1.800 metara nadmorske visine. Ova se kava uzgaja u pokrajini Sidamo u gorju istočne Afrike. Ovdje, zbog klimatskih uvjeta, zrna kave upijaju više tvari iz tla i razvijaju intenzivan okus s cvjetnim i karamelnim notama.

Osim utjecaja koji nadmorska visina ima na sortu, to kavi daje i oznaku SHG (Strictly High Grown), što potvrđuje intenzivniji okus i plemenitiji karakter zrna kave. Ethiopia Sidamo je potpuna kava Arabica, koju odlikuje složeni okus, srednje kiselost i bogat okus. Cvjetne note i karamela upotpunjuju bogatu osobnost.

Zemlja porijekla: Etiopija
Note: jasmin, cvjetovi lila, smeđi šećer
Okus: bobičasto voće, karamela, smokve
Kiselost: srednja
Razina kiselosti: 3,5
Razina intenziteta: 4
Nadmorska visina: 1500-1800 m
Stupanj pečenja: srednji
Priprema: alternativne metode
Način obrade : pranjem