1731. június 13-a a Gergely-naptár szerint az Ikrek jegyében volt. Ezen a napon Peter Henckels, egy képzett késkészítő, arra gondolt, hogy műhelye logóját bejegyezteti a solingeni Késkészítő Mesterek Céhénél.
Több mint 290 évvel a kezdeményezés után az Ikrek szimbólum továbbra is megtalálható az összes Zwilling terméken, és a márka a világ egyik legrégebbi bejegyzett védjegyeként ismert.
A kiváló minőségű késeiről ismert Zwilling innovatív gyártási technológiákat vezetett be, hogy biztosítsa a kemény pengéket optimális rugalmassággal, valamint a tökéletes geometriát, amely garantálja a termékek pontosságát, stabilitását és tartósságát.
Ma a Zwilling termékek a világ legjobban teljesítő termékei közé tartoznak, és több mint 146 országban és régióban megtalálhatók.
Köszönöm Péter, a zseniális ötletet! 😊
A ZWILLING sikerreceptje
Közel 300 évnyi tapasztalat és innováció tükröződik a gyártás minden szakaszában, minden folyamat maximális optimalizálásán keresztül a tökéletes eredmények elérése érdekében. A „tökéletesség” nagy szó, de a Zwillingnél bármikor, habozás és hamis szerénység nélkül alkalmazzuk.
-
A legjobb "hozzávalókat" használják.
A tökéletes receptek a legkiválóbb minőségű alapanyagokon alapulnak. A legjobb kések receptje a Zwilling speciálisan kifejlesztett acélformuláján alapul. Ez a fajta acél, amelyet „ZWILLING Sonderschmelze”-nek neveznek, a króm és a szén optimális kombinációjával tűnik ki, amely meghatározza az anyag kiváló minőségét.
-
A kompozíció nagyon jól melegszik.
A kovácsolás minden kés gyártásának lényege. A kovácsolás során a kést extrém erő- és hőmérsékleti körülményeknek teszik ki, amelyek megadják végső alakját. A SIGMAFORGE® kések egyetlen acéldarabból precíziós kovácsolással készülnek, ami tökéletes késgeometriát, optimális rugalmasságot, precizitást és fokozott pengestabilitást garantál.
-
Ezután hagyjuk kihűlni.
Egy kés esetében elengedhetetlen az anyag keménysége. Ha az acél nem elég kemény, a penge tompa lesz. Ha az acél túl kemény, a penge eltörik. Éppen ezért, és hogy mindig garantálni tudja a tökéletes keménységet, a Zwilling kifejlesztette saját kriogén edzési eljárását, amelyet 1939-ben szabadalmaztatott FRIODUR® néven. A késeket folyékony nitrogénbe merítik, így kivételesen finom és tartós pengéket hoznak létre, amelyek kiemelkedően ellenállnak a foltosodásnak és a korróziónak.
-
A végén egy csipetnyi finomság szórható meg a tetején.
A kivételes penge és a kényelmes nyél mellett a tökéletes kés előkelő dizájnnal is rendelkezik. Az ergonomikus és elegáns forma, az apró részletek, az érzés, ahogy a kést kézbe vesszük. A főzés nemcsak a funkcionalitásról szól, hanem a szépségről, az érzelmekről és a szenvedélyről is, akár 30 emberre főzöl egy kifinomult étterem konyhájában, akár otthon, csak magadnak.
Mennyibe kerül egy Zwilling kés?
Ezeknek a híres késeknek az ára 30–40 lejtől 2000 lejig vagy akár többig is terjed, a kés típusától, a termékcsaládtól és a felhasznált anyagoktól függően. Azonban ne feledkezzünk meg egy lényeges információról: a Zwilling termékek hosszú távú befektetésnek számítanak.
Világszerte több száz amatőr szakács és híres séf tudja, hogy amikor Zwillinget vásárol, nemcsak magáért a termékért fizet, hanem a hatékonyságért, a tartósságért, a kivételes kopás- és rozsdaállóságért, a használat kényelméért, a könnyű karbantartásért, a tökéletes geometriáért, a biztonságért és a főzés öröméért is.
A legnépszerűbb ZWILLING termékek
A Zwilling kínálatában több száz termék található. Míg a minőség, az anyagok és a gyártási folyamatok mindig is a legmagasabb szinten maradtak (lásd SIGMAFORGE® konstrukció, FRIODUR® technológia, lézeres ellenőrzések stb.), a termékek közötti különbségeket a beléjük fektetett részletek, formáik és színeik, különleges anyagaik vagy híres tervezők kézjegyei emelik ki.
1. Kések és ollók
Amikor Zwillingről beszélünk, elsősorban kivételes késekre gondolunk. A világ legelismertebb kései közé tartozó Zwilling kínálatában mindenféle kés megtalálható, amire csak vágyhatunk: szakácskések, univerzális kések, hámozókések, szeletelőkések, csontozókések, filézőkések, recés kések, húsvágó húsvágó kések, steak kések, sajtvágó kések, cukrászkések, sőt henteskések, szúrókések és bőrvágó kések is.
Többfunkciós ollók, fenőkövek és késblokkok teszik teljessé a Zwilling kínálatát, amely több száz különböző terméket tartalmaz kezdő és profi szakácsok számára egyaránt.
2. Főzőedények
A Zwilling edények gyakran többrétegűek, hogy minden szempontból biztosítsák a teljesítményt, például az energiahatékonyságot, a hővezető képességet, az anyag szilárdságát, a tartósságot, a felhasználói kényelmet és a mágneses tulajdonságokat az indukciós főzőlapokkal való kompatibilitás érdekében. Az esztétikai megjelenést pedig aligha kell bemutatni, ugye? Edénykészletek, lábasok, serpenyők, wokok, kukták - mindezt megtalálja a KitchenShop kínálatában.
3. Konyhai eszközök és kiegészítők
A kés pengéjének védelmére tervezett fa vágódeszkák , késélező eszközök, késtáskák és -tartók, sommelier kiegészítők, evőeszköztartók, szűrők, fogók, reszelők és egyéb konyhai kiegészítők – ezek a német Gemini szimbólum, a Zwilling alatt gyártott legnépszerűbb termékek közé tartoznak.
4. Elektromos tartozékok és élelmiszer-vákuumozó rendszer
A FRESH & SAVE rendszer vákuumzárással zárja le az élelmiszereket, és akár ötször hosszabb ideig megőrzi azok eltarthatóságát a hagyományos tárolási módszerekhez képest. Egyetlen gombnyomással megőrzi a frissességet, megakadályozza az élelmiszer-pazarlást, és pénzt, valamint helyet takarít meg a tárolóhelyen.
Élvezd a professzionális vákuumozó készülékek minden előnyét kompakt és intuitív formában, intelligens tartozékokkal és egy mobilalkalmazással együtt, amely segít nyomon követni az ételeidet.
A kisgépek kínálatában kenyérpirítók, turmixgépek, vízforralók és elektromos vízforralók is találhatók.
5. Evőeszközök
Az elegancia az evőeszközkészletek elsődleges jellemzője. Kiváló minőségű, polírozott 18/10-es rozsdamentes acélból készült, így minden Zwilling evőeszköz gyönyörű a szemnek. A gyermek evőeszközkészletek ugyanebből a kivételes rozsdamentes acélból készülnek, és kifejezetten úgy lettek kialakítva, hogy a gyerekeket megtanítsák az önálló étkezésre, miközben okot adnak a játékra és serkentik a képzeletüket.
6. Zwilling Beauty – testápolási kellékek
A Zwilling a prémium manikűr-, pedikűr- és fodrászeszközökkel a személyes higiéniai és szépségápolási szegmensbe is kiterjesztette szakértelmét.
Egy sikeres vállalat története
A németekről azt mondják, hogy pontosak, szeretik a szabályokat és a szigorú szervezettséget, és ők találták fel a precizitást és a kiváló minőséget. Bármennyire is elbűvölő a sztereotípia-játék, komolyan megerősíthetjük, hogy a német Zwilling márka mindezeket a tulajdonságokat testesíti meg. És még egyet, amit gyakran figyelmen kívül hagynak: a hagyományok iránti szenvedélyt.
A Zwilling több mint 250 éves sikertörténet, amely folyamatosan fejleszti a főzési trendeket és technológiákat, és sok minden mást.
Íme röviden, hogyan alakult a cég története.
- 1731: Peter Henckels június 13-án bejegyezteti az ikrek szimbólumát a németországi Solingenben.
- 1818: Megnyílik az első üzlet Berlinben.
- 1851: Díjat kapott egy londoni nemzetközi vásáron.
- 1855: A legmagasabb kitüntetéssel tüntették ki a Párizsi Nemzetközi Vásáron.
- 1883: A Zwilling Graef & Schimdt márkanévvel eléri New Yorkot.
- 1893: Megnyerte az egyetlen érmet, amelyet a Chicagói Nemzetközi Vásáron adtak ki.
- 1909: Megnyílik az első fióktelep az Egyesült Államokban.
- 1915: Négyszer nyert első helyezést a San Franciscó-i Nemzetközi Vásáron.
- 1927: Megnyílik a párizsi fióktelep.
- 1938: Szabadalmat kap a „Küchenhilfe” konyhai ollóra. Rendkívül robusztus, ez az olló a mai napig szerepel a termékkínálatban, és világszerte a leggyakrabban másolt olló.
- 1939: Benyújtja a szabadalmi bejelentést a FRIODUR® nagyon alacsony hőmérsékleten történő pengeedési technológiára. Ez az eljárás kivételes élességet és ultramagas korrózióállóságot garantál.
- 1970: A Wilh. Werhahn KG egyedüli részvényes lesz.
- 1976: *** *Bemutatkozik a FOUR STAR – a Zwilling legkelendőbb késcsaládja –, ikonikus dizájnnal, amely több mint 40 éve változatlan maradt.
- 1983: Megjelenik a Twin multifunkcionális olló , amely a legnépszerűbb Zwilling ollóvá válik.
- 1989: A Twinox személyi higiéniai kellékek választéka a szépségiparban a minőség szinonimájává válik.
- 1995: Egy kínai vállalattal partnerségre lép egy sikeres közös vállalkozásban, amely a Zwillinget Kína egyik legkívánatosabb prémium márkájává teszi.
- 2004: Az észak-amerikai manikűr-kiegészítőket gyártó Tweezerman felvásárlása.
- 2005: Megnyílik az első Zwilling koncepcióüzlet Párizsban.
- 2007: A Tondeo Werk GmbH felvásárlása, amely kiváló minőségű fodrászati kiegészítőket gyárt.
- 2008: A Twin 1731 termékcsalád bevezetése, egy új generációs kés, amely diszkréten ötvözi a szakértelmet a haladással, a formára és a funkcionalitásra helyezve a hangsúlyt.
- 2008: A híres francia STAUB cég felvásárlása, amely kivételes kerámia és zománcozott öntöttvas edényeiről, köztük a híres Cocotte-ról híres.
- 2008: A belga DEMEYERE vállalat felvásárlása, amely a profi szakácsok körében kiváló gyártóként és az indukciós főzőlapokkal kompatibilis, kiváló minőségű edények gyártásának úttörőjeként ismert.
- 2011: A Zwilling Care részleg rendkívüli kezdeményezést indít a dél-indiai Pondicherryben élő fogyatékkal élők számára. Fiatal indiai fogyatékkal élőket segítenek szakmát tanulni és önálló életet élni.
- 2013: Az első koncepcióüzlet megnyitása Düsseldorfban, Németországban.
- 2015: Az olasz BALLARINI vállalat felvásárlása, amely a világ egyik legnagyobb tapadásmentes edénygyártója.
- 2018: Az első ZWILLING Culinary World koncepcióüzlet megnyitása Sanghajban.
A BŐVÍTETT ZWILLING JA HENCKELS CSALÁD
A Zwilling a kezdetektől fogva családi vállalkozás, és ez a család az évek során egyre nagyobbra nőtt. Ma a Zwilling család számos neves márkából áll, amelyekhez természetesen a világ minden táján élő több millió ember csatlakozik, akik ZWILLING eszközöket használnak. Mindannyian közös szenvedélyük a főzés, amelyet saját értékeik, hagyományaik és receptjeik alakítanak.
1. Zwilling
Egy legendás márka, széles termékválasztékkal, modern konyhák és szenvedélyes szakácsok számára tervezve.
Fedezze fel a Zwilling termékeket ››
2. Staub
A technológiát, a hagyományt és a modernitást ötvöző gyártási tökéletességnek köszönhetően a Staub öntöttvas edényei igazi etalonná váltak Franciaországban. A rendkívül tartós öntöttvas edények kiemelkedő ízt és kivételes hőtulajdonságokat garantálnak. A Staub a legendás Cocotte edény gyártója is.
3. Demeyere
Az 1908-ban Belgiumban alapított Demeyere mára a rozsdamentes acélból készült főzőedények és főzőeszközök iparágának meghatározó márkájává vált. A mai napig a Demeyere az egyetlen olyan vállalat a világon, amely az anyagok és a gyártási technológiák adaptálására törekedett, hogy minden főzési folyamathoz, például főzéshez, sütéshez és sütéshez, különböző eszközöket fejlesszen ki. Ez az adaptáció azon a feltételezésen alapul, hogy ezek a hőkezelési folyamatok mindegyike eltérő technikai támogatást igényel a lehető legjobb eredmény elérése érdekében.
5. Ballarini
Amikor megjelent az első tapadásmentes serpenyő, az olasz Ballarini cég felismerte az innovációban rejlő hatalmas potenciált, és jelentős összegeket fektetett be az ilyen serpenyők gyártásához szükséges technológiába. Elszántságának és jövőképének köszönhetően a vállalat vezető pozíciót szerzett a tapadásmentes edények piacán.
5. Henckels
A Henckels termékkínálatát úgy tervezték, hogy még a fiatal szakácsok vagy a szakácsi pályakezdők számára is elérhetőbb legyen.
A Zwilling üzletek már nem csupán olyan helyek, ahol minőségi késeket vagy konyhai eszközöket vásárolhatunk; úgy tervezték őket, hogy egy egész kulináris univerzumot tárjanak fel a vásárlók és a látogatók számára egyaránt. Ha valaha Sanghajban jár, ne hagyja ki a Taikoo Hui bevásárlóközpontban található üzletet, amely a világ egyik legimpozánsabb Zwilling helyszíne. Egyedülálló élményt kínál, amely a vásárlást számos más helyszínnel és tevékenységgel ötvözi, mint például egy étterem, egy kulináris iskola és akár egy helyi piac.
2021-ben a Zwilling 290 éves fennállását ünnepelte. A piros alapon álló fehér ikrek szimbóluma a kifinomult életstílus kifejeződésévé vált, legyen szó akár kiváló minőségű konyhai eszközökről, késekről és evőeszközökről, akár szépségápolási eszközökről. Közel három évszázados innováció során ez a márka a civilizáció és a kompromisszumok nélküli minőség nagykövetévé vált, miközben nagyra értékeli a hagyományokat és az emberek összehozásának küldetését.
További ajánlott termékek:
7 részes vákuumtömítés készlet "FRESH & SAVE" - Zwilling
Kód: 36806007
Rozsdamentes edénykészlet, 9 db, "Vitality" - Zwilling
Kód: 66460000
Cocotte főzőedény, öntöttvas, 26cm/5.2L, Grenadine - Staub
Kód: 1102687
Konyhai késkészlet, 2 darab, <<TWIN Négycsillagos>> - Zwilling
Kód: 35175000
