Chicchi di caffè "Etiopia", 200 g - Manufaktura

Chicchi di caffè tostati “Etiopia”, capacità 200 g, di Manufaktura.

La ricca personalità e il carattere nobile di questo caffè Arabica è dovuto al fatto che viene coltivato tra i 1.500 ei 1.800 metri di altitudine. Questo caffè viene coltivato nella provincia di Sidamo negli altopiani dell'Africa orientale. Qui, a causa delle condizioni climatiche, i chicchi di caffè assorbono più sostanze dal terreno e sviluppano un gusto intenso con note floreali e caramellate.

Questo, oltre all'influenza dell'altitudine sulla varietà, conferisce al caffè anche l'etichetta SHG (Strictly High Grown), che attesta un gusto più intenso e un carattere più nobile dei chicchi di caffè. Ethiopia Sidamo è un caffè Arabica completo, caratterizzato da aromi complessi, media acidità e gusto ricco. Note floreali e caramello completano la ricca personalità.

Paese di origine: Etiopia
Note: gelsomino, fiori lilla, zucchero di canna
Sapore: frutti di bosco, caramello, fichi
Acidità: media
Grado di acidità: 3,5
Livello di intensità: 4
Altitudine: 1500-1800 m
Grado di tostatura: medio
Preparazione: metodi alternativi
Metodo di lavorazione: mediante lavaggio