Pentole a pressione

Cos'è esattamente la pentola a pressione?

La pentola a pressione è una pentola dotata di un coperchio speciale che sigilla il prodotto e non consente il rilascio di vapore da esso.

Quali sono i vantaggi dell'utilizzo della pentola a pressione?

Il coperchio sigillato comporta un tempo di cottura più breve, ma utilizza anche il 50% in meno di energia rispetto alla cottura tradizionale. Riducendo al minimo l'evaporazione, gli alimenti cotti sotto pressione conservano la maggior parte delle loro vitamine e minerali, ma anche il loro gusto e colore, rispetto al solito metodo di ebollizione. Questo prodotto può essere utilizzato per cucinare verdure, carne, frutta, pesce, cereali o legumi.

Quali alimenti possiamo preparare?

Questo tipo di pentola può essere utilizzato per cucinare verdure, carne, frutta, pesce, cereali o legumi.

Quali piatti possiamo preparare?

Il cibo viene cotto fino al 70% più velocemente rispetto al caso della cottura tradizionale, all'interno della pentola a pressione. Ad esempio, i ceci sono pronti in 13 minuti invece di un'ora e mezza, una bistecca molto tenera è pronta in 30 minuti invece di 1,5-2 ore, le patate vengono cotte in 10 minuti invece di 45 minuti e la maggior parte delle verdure ha bisogno di 5 minuti o anche meno per essere cotta perfettamente.