Chicchi di caffè “Costa Rica”, 200 g - Manufaktura

Chicchi di caffè tostati “Costa Rica”, capacità 200 g, di Manufaktura.

Alta acidità, gusto rinfrescante e una sorprendente combinazione di sapori che provengono direttamente dalla natura fanno del Costa Rica un caffè speciale. Coltivato in alta quota in terreni ricchi e coccolato dalle piogge, questo caffè ha una nota distinta e un gusto che mescola note di datteri e cacao, insieme a pesca e noci di macadamia.

Le eccezionali qualità del caffè costaricano: un'elevata acidità e un'essenza che si distingue per sorprendenti accostamenti di sapori direttamente dalla natura. La coltivazione in alta quota offre le condizioni perfette per le piante del caffè. Il terreno ricco e le precipitazioni aiutano le piante del caffè a prosperare, senza bisogno di pesticidi o fertilizzanti. Il clima alpino offre un ulteriore vantaggio: le notti fresche rallentano il processo di maturazione, consentendo ai chicchi di caffè di assorbire gli elementi migliori dal terreno ed estrarre i sapori fruttati.

Paese di origine: Costarica
Note: zucchero di canna, datteri, cacao
Sapore: crema di zucchero bruciato, pesca, miele, noci di macadamia
Acidità: media
Grado di acidità: 3,5
Livello di intensità: 4
Altitudine: 1200-1800 m
Grado di tostatura: medio
Preparazione: metodi alternativi
Metodo di lavorazione: tipo honey