Coltello da macellaio, lama curva con dentellature, 26 cm, "Butcher's", Nero - Pirge

Coltello da macellaio, con lama curva lunga 26 cm (tipo Scimitar ), in acciaio inox 1.4116, marca Pirge

Con questo coltello puoi tagliare e affettare facilmente la carne, cruda o cotta. La lama presenta delle dentellature che impediscono alla carne di attaccarsi.

Caratteristiche
Modello realizzato con cura, progettato per l'industria della carne.
Realizzato in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio 1.4116.
Lama forgiata a caldo e trattata termicamente con ghiaccio.
Lama tagliente affilata e lucidata professionalmente due volte.
Il filo rimane affilato a lungo, grazie alla durezza dell'acciaio di 58 HRC
Facile da riaffilare.
L'impugnatura igienica ed ergonomica è realizzata in plastica PP stampata a iniezione.

I coltelli della serie Butcher's sono ottimizzati per garantire elevata resistenza e durata.

Sono adatti all'uso sia da parte di macellai professionisti che in strutture industriali di lavorazione della carne.

Si consiglia la pulizia manuale del coltello. Pulire immediatamente il prodotto con un panno asciutto.

Lunghezza lama: 26 cm
Larghezza lama: 3,6 cm