Coltello per sfilettare, acciaio inossidabile, 18 cm - de Buyer

Coltello per sfilettare con lama flessibile e sottile da 18 cm e punta affilata, prodotto da de Buyer. Ideale per sfilettare il pesce, effettuare tagli precisi e rimuovere facilmente le squame.

Caratteristiche:

• DUREZZA: Realizzato in lega di acciaio inossidabile tedesco X50CrMoV15, forgiato e temprato a HRC56. L'acciaio garantisce un'eccellente tenuta del filo, un taglio fluido e una lunga durata.

• SISTEMA DI REGOLAZIONE DEL BILANCIAMENTO: l'innovativa regolazione del contrappeso ti consente di trovare il perfetto equilibrio tra te e il tuo coltello.

• GEOMETRIA UNICA DELLA LAMA: una combinazione perfetta di spesse lame tedesche e leggere lame giapponesi, che offrono sia affilatura che resistenza.

• MANICO ROBUSTO: Realizzato in composito di fibra di carbonio, con una forma ergonomica e dinamica che garantisce una presa sicura e antiscivolo.

• SOLIDO E DUREVOLE: la parte in acciaio che si estende in profondità nel manico è molto spessa, per una resistenza a lungo termine.

• Prodotto in Francia.