Forno a gas per pizza, "Koda 2 Max" - Ooni

Il forno per pizza a gas Ooni Koda 2 Max è dotato di un'ampia superficie di cottura di 60 cm, che consente di cuocere contemporaneamente due pizze da 30 cm o tre pizze da 25 cm in soli 60 secondi.

Il forno per pizza è dotato di 2 zone di cottura controllabili indipendentemente, alimentate da due bruciatori a gas indipendenti che garantiscono una cottura uniforme ed efficiente.

La tecnologia a gas Ooni G2™ contribuisce a distribuire il calore in modo uniforme all'interno del forno, consentendo di cuocere una pizza con una sola rotazione, mentre il display digitale della temperatura fornisce letture istantanee, così saprete esattamente quando infornare la pizza o la bistecca.

Cosa c'è nella scatola?

1. Corpo principale del forno
2. Due pietre di cordierite per pizza
3. Parasole del forno
4. Zampa posteriore
5. Due zampe anteriori
6. Supporto e hub digitale per la temperatura Ooni Connect™
7. Due sonde
8. Istruzioni di montaggio
9. Regolatore e tubo flessibile
10. Porta fiammiferi
11. Elementi di fissaggio (10 viti M5)
12. Chiave Torx
13. 3 × batterie

Cosa rende il forno Koda 2 Max così speciale?

Con una superficie di cottura di 60 × 53 cm, il Koda 2 Max è il forno Ooni più grande fino ad oggi, in grado di cuocere una pizza in stile newyorkese da 50 cm o più pizze contemporaneamente.

Due zone di cottura a controllo indipendente consentono di cucinare fianco a fianco alla temperatura ideale. È possibile cuocere una pizza alta da un lato e preparare una pizza napoletana dall'altro in soli 60 secondi, oppure rosolare delle bistecche a sinistra e arrostire le verdure a destra.

Il Koda 2 Max è dotato del sistema di alimentazione a gas più avanzato di Ooni fino ad oggi. La tecnologia Ooni G2 Gas Technology™ offre un'eccezionale efficienza energetica e produce un calore incredibilmente uniforme in tutto il forno. Crea una fiamma conica unica e dispone di due manopole dedicate per un controllo preciso della temperatura.

Il Koda 2 Max include anche il nuovo hub digitale per la temperatura. Fornisce letture della temperatura in diverse zone all'interno del forno, così saprai esattamente quando è il momento di iniziare a cucinare. L'hub include anche due sonde per la temperatura degli alimenti per un monitoraggio ottimale della carne. Puoi connetterti all'hub tramite Bluetooth per monitorare le temperature durante la preparazione degli ingredienti utilizzando l' app Ooni Connect™.

Consigli per la pulizia del forno:
Per pulire l'esterno: lasciare raffreddare completamente il forno, quindi utilizzare un tovagliolo di carta asciutto per rimuovere la fuliggine. Per le macchie più ostinate, pulire con acqua e sapone, quindi asciugare immediatamente.
Per pulire la pietra refrattaria: Lasciate raffreddare completamente il forno. Rimuovete i residui di cibo più ostinati utilizzando la spazzola da forno Ooni. Capovolgete la pietra e rimettetela in forno per la successiva cottura. Il calore del forno brucerà eventuali residui rimanenti.
Non pulire la pietra con acqua, perché ciò la danneggerebbe.

Specifiche tecniche:

Dimensioni del forno: 80 × 72,2 × 42,8 cm
Superficie di cottura: 60 × 53 cm
Pietre di cordierite spesse 20 mm per la cottura
Include due sonde digitali per la temperatura della carne
Temperatura massima: 500 °C / 950 °F
Tempo di riscaldamento: 30 minuti (fino a 400 °C / 750 °F)
Guscio in acciaio al carbonio laminato a freddo di qualità commerciale con finitura verniciata a polvere ad alta temperatura.

IMPORTANTE:
Il dispositivo di sicurezza della fiamma (FSD) integrato interrompe automaticamente l'erogazione del gas se la fiamma si spegne mentre l'erogazione del gas è attiva.
Il forno è compatibile solo con bombole di gas propano di grandi dimensioni (14 kg/19 kg) utilizzate con un regolatore di pressione del gas propano standard (incluso).
Non è compatibile con i regolatori di pressione del gas naturale, del gas di rete o del gas ad alta pressione.
La bombola di propano non può essere convertita per l'utilizzo con gas naturale.

È possibile visualizzare le dimensioni complete del forno Ooni Koda 2 Max cliccando QUI .