Mini casseruola in ghisa, 13 cm - LAVA

Mini casseruola rotonda prodotta da Lava, diametro 13 cm, capacità 0,36 L, realizzata in ghisa.

La ghisa è un materiale che si riscalda lentamente ma mantiene molto bene il calore una volta caldo. Le pentole in ghisa sono adatte alla maggior parte delle tecniche di cottura, che si tratti di frittura, cottura lenta o cottura in forno.

Caratteristiche:
Le pareti sono spesse 3 mm. All'interno, uno strato di smalto nero contribuisce a creare una superficie antiaderente durante la cottura con grassi.

Lo smalto vetroso, utilizzato per la finitura esterna delle pentole in ghisa Lava , si ottiene spruzzando polvere di vetro a temperature di 750-850 °C. Aderisce alla superficie della pentola, creando uno strato protettivo che contribuisce anche a una distribuzione ottimale del calore.

Il fondo della pentola è spesso 5 mm, il che consente di utilizzare le pentole Lava su tutti i tipi di fornelli, compresi quelli a induzione.

Non adatto all'uso nel microonde.