Set di cottura a vapore 3 pezzi, alluminio, 24 cm / 4,5 L, induzione - AMT Gastroguss

Set di cottura a vapore da 3 pezzi "Waterless Cooking", prodotto da AMT Gastroguss, in alluminio con rivestimento antiaderente Lotan®.

Il set include:
- 1 pentola da cucina, diametro 24 cm, altezza 14 cm, capacità 4,5 L;
- 1 setaccio in alluminio, diametro 24 cm;
- 1 coperchio in alluminio con termometro, diametro 20 cm.

Questo set rappresenta l'ultima innovazione in cucina per preparare pasti sani, ricchi di nutrienti e dalla consistenza croccante. Il cibo viene cotto lentamente utilizzando la condensazione naturale, preservando fino al 90% di vitamine e minerali. Il processo richiede pochissima o nessuna acqua.

Il set è adatto per cucinare verdure, pesce o carne. Per monitorare la temperatura di cottura, il coperchio è dotato di un termometro. Il termometro aiuta a mantenere la temperatura tra 80 e 90 °C, garantendo una cottura uniforme e un'ottimale ritenzione dell'umidità.

Tutti i prodotti AMT Gastroguss sono realizzati a mano in alluminio fuso da artigiani esperti. I vantaggi dell'alluminio fuso a mano includono tempi di polimerizzazione più lunghi per ridurre le sollecitazioni del materiale, una fusione uniforme e meno sacche d'aria rispetto alla fusione meccanica.

Le pentole AMT Gastroguss presentano un fondo molto spesso, fino a 9 mm, che immagazzina più energia e resiste al surriscaldamento. Le pentole AMT Gastroguss sono inoltre note per il fondo che non si deforma nel tempo, anche in caso di sbalzi di temperatura estremi.

La base in alluminio dei prodotti Gastroguss viene prima sabbiata per aumentare di 12 volte la superficie di adesione degli strati successivi. Il primo strato applicato è in ossido di titanio, cotto a 20.000 °C, con una durezza quasi pari a quella del diamante. Gli strati successivi sono: uno strato anticorrosione, uno strato intermedio con particelle ceramiche e lo strato superficiale antiaderente denominato Lotan®.

Il rivestimento antiaderente Lotan® è un'esclusiva delle pentole AMT Gastroguss. Oltre alle sue proprietà antiaderenti che facilitano la pulizia, ha anche effetti antibatterici.

Il rivestimento Lotan® offre tutti i vantaggi di uno strato antiaderente classico senza contenere PFOA.

I manici Gastroguss resistono a temperature fino a 240°C.

Lavabile in lavastoviglie e adatto a tutti i piani cottura, compresi quelli a induzione.