Sonda per termometro digitale K IP65, 60 mm - de Buyer

Sonda per il termometro elettronico K IP65 con termocoppia (codice 488520), prodotto da de Buyer. Questa sonda è appositamente progettata per aiutarti a cucinare utilizzando la tecnica sous-vide (cottura sottovuoto).

Questo metodo di cottura si basa sull'sigillare il cibo sottovuoto in sacchetti e tenerlo in acqua per un lungo periodo a una temperatura costante e relativamente bassa (55°-65°C). La temperatura gioca un ruolo cruciale nella cottura degli ingredienti in questo modo.

La sonda è lunga 60 mm con un diametro della base di 1,2 mm e una lunghezza del cavo di 100,2 cm. Ti aiuta a preparare le tue ricette sous-vide più facilmente monitorando attentamente la temperatura. La sonda penetra nel sacchetto sottovuoto, permettendoti di misurare la temperatura a cui il cibo cuoce.

La sonda può essere utilizzata tra -40 e +110°C. Può essere usato anche in forno, ma la temperatura dovrebbe essere mantenuta intorno ai 100°C.