Messer

Das Messer ist wohl der wichtigste Gegenstand in einer Küche. Vom berühmten Kochmesser über das wellenförmige Messer bis hin zum chinesischen Hackbeil spielt jedes eine präzise und unverzichtbare Rolle in der Küche.

Wenn Sie Ihre Küche ohne großen Aufwand und zu einem guten Preis ausstatten möchten, entscheiden Sie sich für ein Messerset mit Halter. Je nach Modell haben Sie alles dabei, was Sie zum täglichen Kochen brauchen: das Kochmesser, das Messer für Obst und Gemüse (Schälmesser), ein Messer mit Wellenschliff für Brot, ein Messer zum Schneiden oder ein Messer für Filets.

Wenn Sie Effizienz, Stärke und Langlebigkeit wünschen, investieren Sie in professionelle Messer und verwenden Sie regelmäßig ein professionelles Stahlgerät zum Schärfen, einen Schleifstein oder entdecken Sie unten "das beste Messerschärfgerät der Welt".

Die am weitesten verbreiteten Materialien für die Klinge von Küchenmessern sind: Edelstahl, Kohlenstoffstahl und Keramik. Kohlenstoffstahl ist härter und wird seltener geschärft, Edelstahl ist sehr widerstandsfähig gegen Flecken und Rost, Keramik bleibt länger scharf, erfordert jedoch eine empfindlichere und sorgfältigere Pflege als Metallmaterialien.