Kā pareizi iestatīt tabulu: Noderīgi padomi un ieteikumi

Galda klāšanas etiķete nav paredzēta tikai formālām vai svētku maltītēm. Pareizs un elegants galda klājums liks jūsu viesiem justies novērtētiem un cienītiem, neatkarīgi no tā, vai gatavojat īpašu maltīti svētku laikā vai rīkojat vakariņas ar draugiem.

Lai gan tēma var šķist pārāk sarežģīta, patiesībā tā nav tik sarežģīta (galu galā mēs nerīkojam banketus karaliskajā galmā). Ir daži pamatnoteikumi, kurus ir viegli atcerēties, un jūs varat tos praktizēt pat ikdienas ģimenes maltīšu laikā. Lasiet tālāk, lai uzzinātu pareizo galda piederumu izvietošanas secību uz galda, kurā šķīvja pusē novietot dakšiņu, karoti un nazi, un kā sakārtot galda piederumus uz šķīvja, kad esat pabeidzis ēšanu.

Galda klāšanas pamatnoteikumi

Ja jums patīk rīkot maltītes ģimenei un draugiem, pirmkārt, pārliecinieties, ka jums ir pietiekami liels galda piederumu komplekts . Tādā veidā jums nebūs jāklāj galds ar dažādu dizainu dakšām un nažiem. Iesakām iegādāties augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda piederumus, lai laika gaitā novērstu traipus vai koroziju. Apskatiet mūsu rakstu par Zwilling – lielāko un atzītāko vācu izcilu nerūsējošā tērauda nažu, virtuves piederumu un galda piederumu ražotāju ("Viss par Zwilling – vācu nažu, virtuves piederumu un aksesuāru ražotājs").

Ja galda piederumi jau ir sagatavoti, šeit ir īss pārskats par izvietošanas noteikumiem, kas jāzina katram saimniekam:

1. Novietojiet galda piederumus to lietošanas secībā, sākot no ārpuses šķīvja virzienā.
2. Dakšiņas novieto šķīvja kreisajā pusē.
3. Naži un karotes tiek novietoti šķīvja labajā pusē.
4. Deserta dakša vai karote atrodas augšpusē.
5. Novietojiet nažus ar asmeņiem pret šķīvi. Izņēmums ir sviesta nazis, kas jānovieto uz maizes šķīvja.
6. Novietojiet uz galda tikai tos galda piederumus, kas tiks izmantoti ēdienam, ko gatavojat. Nelieciet uz galda deserta dakšiņas, ja nepasniedzat desertu (bet kāpēc gan neviens nepasniegtu desertu)?

Galda piederumu izvietošana pareizā secībā

Iespējams, vissvarīgākais galda klāšanas aspekts ir galda piederumu izvietojuma secība. Kā minēts iepriekš, galda piederumi tiek novietoti tādā secībā, kādā tie tiks izmantoti, sākot no ārpuses uz iekšu. Vienkārši sakot: pirmajam ēdienam tiek izmantoti galda piederumi, kas atrodas vistālāk no šķīvja.

Ja pasniedzat tikai uzkodas un pamatēdienu, uzkodu galda piederumus novietojiet ārpusē, bet pamatēdiena galda piederumus blakus šķīvim. Ja ēdienkartē ir iekļauta zupa, zupas karoti novietojiet pa labi no pamatēdiena naža, jo zupu parasti ēd pirms pamatēdiena.

Kurā pusē ir novietoti galda piederumi?

Ātra meklēšana internetā atradīs daudz fotoattēlu, kur galda piederumi ir vienkārši izvietoti ap servēšanas šķīvi. "Katram noteikumam ir izņēmums," saka paši radošākie cilvēki. Tomēr, ja vēlaties ievērot etiķeti un izvairīties no kļūmēm, pieturieties pie labu manieru noteikumiem:

• Dakšiņas novieto šķīvja kreisajā pusē ar zariem uz augšu.
• Naži tiek novietoti labajā pusē, ar asmeni pret vakariņu šķīvi.

Ja zināt, ka jūsu viesi ēd ar kreiso roku, varat mainīt galda piederumu izvietojumu. Tas ir vislielākās uzmanības un atzinības žests pret jūsu viesiem, kas nepaliks nepamanīts.

Deserta galda piederumu novietošana

Desertu var pasniegt ar jebkuru no šiem galda piederumiem: tējkarotēm, deserta karotēm vai deserta dakšiņām . Deserta karotes parasti ir lielākas par tējkarotēm , bet mazākas par zupas karotēm.

Izvēlieties galda piederumus atkarībā no deserta, ko pasniedzat: tējkarotes ir piemērotas krēmiem un mīkstām kūkām (creme brulee, pannacotta, tiramisu, šokolādes putām), savukārt dakšiņas ir piemērotas saldām tartēm, siera kūkām un citiem desertiem ar blīvu vai kraukšķīgu tekstūru.

Neatkarīgi no izvēlētās iespējas, novietojiet deserta galda piederumus šķīvja augšpusē ar rokturi labajā pusē. Piezīme! Ja pasniedzat vairākus desertus un/vai augļus, kuriem nepieciešama gan deserta karote, gan dakšiņa, noteikumi mainās: deserta dakšiņa atrodas vistuvāk šķīvim ar rokturi pa kreisi. Deserta karote tiek novietota virs tās ar rokturi pa labi.

Deserta galda piederumiem parasti ir vienkāršs un mūžīgs dizains, taču, ja vēlaties atstāt iespaidu līdz vissīkākajai detaļai, iesakām šīs burvīgās sirdsveida deserta karotes .