Komplekts kūpināta ēdiena pagatavošanai, 28 cm, Resto klāsts, nerūsējošais tērauds - Demeyere

Demeyere komplekts, ko izmanto kūpinātas pārtikas pagatavošanai, diametrs 28 cm, izgatavots no 18/10 nerūsējošā tērauda, ar metinātiem rokturiem, kas izgatavoti no nerūsējošā tērauda.

Gatavošanas pannas virsmai ir matēts izskats.

Produktam ir bieza pamatne, kas izgatavota no 3 Triplinduc slāņiem® kas piedāvā par 30% lielāku efektivitāti indukcijas plīts.

Augstajam vākam ir spīdīgs izskats un metināts rokturis no nerūsējošā tērauda.

Grils ir izgatavots no nerūsējošā tērauda.

Tam ir starpsienu sastāvdaļa, kas izgatavota no nerūsējošā tērauda, ar caurumiem tvaika cirkulācijai, tādējādi radot iespēju gatavot arī ar tvaiku.

Padomi:

Kūpināta ēdiena gatavošana ir veselīgs process, kas ēdienam piešķir garšu, neizmantojot taukus, sāli vai eļļu, kā rezultātā tiek gatavots mazkaloriju.

Tam ir divi veidi: aukstā metode un karstā.

1. Aukstā smēķēšana: veic temperatūrā, kas zemāka par 30°C, kūpinātas pārtikas pagatavošanas ilgums ilgst no 3 līdz 20 stundām. Šī metode piešķir garšu un krāsu, bet ēdiens necep.
2. Karstās smēķēšanas process: ietver temperatūru no 60 līdz 80 °C, šis process rada pārtiku ar ilgu glabāšanas laiku, kas padara pārtiku sulīgu un maigu.

Ar Demeyere komplektu ēdiena smēķēšanai jūs varat viegli pagatavot kūpinātu ēdienu, radot šo sulīgo aromātu jūsu mājās. Šis komplekts ir piemērots jebkura veida zivīm, jūras veltēm vai vistas gaļai. Ļoti daudzpusīgs, šo produktu var izmantot arī dārzeņu vai citu pārtikas produktu gatavošanai ar tvaiku. Šis komplekts ir izturīgs trauku mazgājamajā mašīnā, ir viegli lietojams un to var izmantot jebkura veida plīts virsmām, ieskaitot indukcijas plīts.

Kā tās lieto?

• Pirmkārt, uzkarsējiet gatavošanas pannu līdz augstai temperatūrai. Pēc dažām minūtēm izmantojiet dakšiņu, lai pilētu dažus pilienus ūdens uz gatavošanas pannas virsmas. Kad ūdens pilieni darbojas uz gatavošanas pannas virsmas, ir sasniegta optimālā temperatūra. Samaziniet siltuma avotu par 50% pirms ēdiena ievietošanas un apkaisa 2 ēdamkarotes koka skaidu gatavošanas pannā.
• Novietojiet nodalījumu ēdiena smēķēšanai ēdiena gatavošanas pannā, virs koka skaidām. Tās uzdevums ir novērst noplūdes, ar caurumiem dūmu evakuācijai uz sāniem.
• Ievietojiet grilu gatavošanas pannā, uz kuras jūs novietojat produktu, kuru vēlaties smēķēt, un iestatiet siltuma avota intensitāti līdz minimumam.
• Visbeidzot, novietojiet vāku uz gatavošanas pannas.