Līmlente, no putupolietilēna, elektroniskajam termometram, 500 cm - "de Buyer" zīmols

Līmlente izgatavota no polietilēna putām, garums 500 cm, elektroniskajam termometram ar termoelementu, de Buyer zīmolu. Termometrs ir īpaši izstrādāts, lai atvieglotu ēdiena gatavošanu ar "sous-vide" tehniku (ar vakuumu).

Šīs gatavošanas metodes pamatā ir princips, kas sastāv no vakuuma aizzīmogošanas pārtikas plastmasas maisiņos un ilgstošas turēšanas ūdenī, nemainīgā un salīdzinoši zemā temperatūrā (55°-65°C). Temperatūrai un blīvējumam ir izšķiroša nozīme šādā sastāvdaļu gatavošanas veidā.

Līmlente, kas izgatavota no polietilēna putām, palīdzēs jums saglabāt vakuuma plastmasas maisiņu hermētisku, kad temperatūra tiek mērīta ar zondes palīdzību. Vienkārši sagrieziet putu gabalu un uzlīmējiet to uz vakuuma plastmasas maisiņa, pirms caurduriet to ar zondi.