Dienblad 24 mini madlene, 27 x 21 cm, koolstofstaal - made by Kitchen Craft

Madeleines of madlenes zijn kleine cakes die zich van andere desserts onderscheiden door hun specifieke schelpachtige vorm en over het algemeen een uitgesproken citroensmaak hebben.

Het originele recept komt uit het noordoosten van Frankrijk, maar dankzij Proust werden madlenes over de hele wereld beroemd. Zijn geheugen wordt onwillekeurig getriggerd nadat hij de aromatische smaak van een madlene voelt, en zo begint hij zijn boek "In Search of Lost Time".

Dienblad voor mini madlenes, geproduceerd door Kitchen Craft, gemaakt van koolstofstaal, afmetingen 27 x 21 cm met 24 vakken (5 x 3 cm).

Het heeft een non-stick binnenlaag die vrij is van PTFE en PFOA, Quantum II genaamd, die zorgt voor uniform bakken, zonder te plakken, waardoor het schoonmaken van de bakplaat een plezier wordt.

Het materiaal waarvan de schaal is gemaakt is bestand tegen hoge temperaturen tot wel 220 °C of 480 °F in de traditionele oven, maar ook in de vriezer en koelkast.

Het dienblad kan ook in de vaatwasser worden gereinigd.