Gietijzeren schaal voor het serveren van vis, 20 x 32 cm, met houten standaard, blauw - LAVA brand

Gietijzeren schaal voor het koken en serveren van vis, met houten standaard, lavamerk, afmeting 20 x 32 cm, inhoud 1,1 l, gemaakt van gietijzer. 

Gietijzer is een materiaal dat langzaam opwarmt, maar eenmaal verwarmd, houdt het de warmte heel lang heel goed vast. Het kookgerei is dus geschikt voor de meeste kooktechnieken, of het nu gaat om frituren, langzaam koken of koken in de oven.

Kenmerken:
De dikte van de ladewand is 4 mm. Aan de binnenkant is het product bedekt met één laag beige glazuur dat de vorming van een antiaanbaklaag vergemakkelijkt bij het koken met vet. 

Het glazuur van het glasvocht, het materiaal dat wordt gebruikt voor de buitenafwerking van het lava gietijzeren kookgerei, wordt verkregen door glaspoeder te spuiten bij temperaturen van 750 - 850 °C. Het glaspoeder hecht zich aan het oppervlak van de schaal en creëert een beschermende laag die ook helpt om de warmte optimaal te verdelen.

De basisdikte is 4 mm, waardoor Lava kookgerei bruikbaar is op alle soorten kookplaten, inclusief inductiekookplaten.

Gebruik dit product niet in de magnetron.

Gietijzeren schaalgrootte: 20 x 32 cm.

Afmeting houten standaard: 24,5 x 47,2 cm.