Mes Chutoh, 16 cm, 7000D - Miyabi

Tsjoeto mes voor vlees, geproduceerd door Miyabi, met een lemmet van 16 cm, schok- en corrosiebestendig.

Kenmerken:
- Symmetrisch lemmet gemaakt van CMV60 corrosie en schokbestendig speciaal staal (heeft in zijn samenstelling Kobalt voor extra corrosiebestendigheid, Molybdeen voor extra hardheid en Vanadium om het lemmet lang scherp te houden) gecoat in 65 lagen speciaal roestvrij staal, met een ontwerp vergelijkbaar met Damascus messen.
- Honbazuke lemmet ultrascherp aan beide zijden (individueel geslepen door een Japanse meestervakman om de karakteristieke scherpe rand van Japanse messen te bereiken);
- Mes lemmet verlengd in het handvat op de traditionele "D-handle" manier voor een perfecte balans en ergonomisch gebruik;
- Stevig en gemakkelijk te reinigen, Micarta handvat is gemaakt van met hars geïmpregneerd meerlaags synthetisch materiaal in combinatie met roestvrij staal.

Voor optimale slijp- en polijstresultaten van de Miyabi 7000 D messen raden wij aan om de slijpstenen uit het Toishi Pro assortiment van het merk Miyabi te gebruiken.