Mini-steelpan, gietijzer, 10 cm, met houten bodem - LAVA

Ronde mini-steelpan met onderstel, geproduceerd door Lava, diameter 10 cm, inhoud 0,22 l, gemaakt van gietijzer. Het onderstel is gemaakt van beukenhout en heeft een diameter van 12 cm.

Gietijzer is een materiaal dat langzaam opwarmt, maar de warmte goed vasthoudt als het eenmaal heet is. Gietijzeren kookgerei is geschikt voor de meeste kooktechnieken, of het nu gaat om bakken, slowcooking of gebruik in de oven.

Functies:
De wanden zijn 3 mm dik. De pan is aan de binnenkant voorzien van een laag zwart emaille , wat zorgt voor een antiaanbaklaag bij het koken met vet.

Emaille, het materiaal dat gebruikt wordt voor de buitenafwerking van Lava gietijzeren kookgerei, wordt gemaakt door glaspoeder te spuiten bij temperaturen van 750-850 °C. Het hecht zich aan het oppervlak van de pan en vormt een beschermende laag die ook bijdraagt aan een optimale warmteverdeling.

De bodem van de pan is 5 mm dik, waardoor Lava kookgerei geschikt is voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie.

Niet geschikt voor gebruik in de magnetron.