Pepermolen "Paris u'Select", 18 cm, Naturel - Peugeot

U'Select - Een innovatie van Peugeot
Naast persoonlijke voorkeuren vereisen veel kooktechnieken of recepten het op smaak brengen met versgemalen peper en zout met een bepaalde korrelgrootte. Zo vereisen lichte sauzen of rauwkostmengsels een fijne korrelgrootte, terwijl een grovere korrelgrootte wordt aanbevolen voor steaks of gegrilde gerechten. Peugeot biedt nu de mogelijkheid om snel, nauwkeurig en eenvoudig te kiezen uit 6 vooraf ingestelde korrelgroottes, dankzij het gepatenteerde U'Select-systeem. Door simpelweg aan de ring aan de onderkant van de molen te draaien, krijgt u direct en zonder risico de gewenste korrelgrootte.

Deze zout- en pepermolens met het U'Select-systeem zijn uitgerust met hetzelfde befaamde Peugeot-mechanisme, waarop levenslange garantie rust. Zo maken pepermolens gebruik van een hard roestvrijstalen maalmechanisme, voorzien van twee spiraalvormige rijen tanden, om de peperkorrels effectief te geleiden. De eerste rij, die groter is, is ontworpen om de peperkorrels te vermalen en de tweede zorgt voor een perfecte maling.

Het mechanisme van zoutmolens is ontworpen om zoutkristallen te vermalen. De molen is gemaakt van roestvrij staal, zodat het bestand is tegen corrosie als gevolg van langdurige blootstelling aan zout.

Welk type peperkorrels wordt aanbevolen?

Zwarte, witte of groene peperkorrels, gedroogd, hard, met een maximale diameter van ongeveer 5 mm worden aanbevolen. Roze peperkorrels mogen alleen worden gebruikt in een mengsel (maximaal 15% roze peper) met een van de bovengenoemde soorten peperkorrels. Ook gedroogde korianderzaadjes kunnen worden gebruikt in de Peugeot pepermolens.

Hoogte: 18 cm .

De molen kan voor demonstratiedoeleinden peper bevatten en moet voor gebruik leeggemaakt worden.