Plakband, gemaakt van polyethyleenschuim, voor elektronische thermometer, 500 cm - merk "de Buyer"

Plakband gemaakt van polyethyleenschuim, lengte 500 cm, voor elektronische thermometer met thermo-element, de Buyer merk. De thermometer is speciaal ontworpen om het koken van voedsel te vergemakkelijken door de "sous-vide" -techniek (door vacuüm).

Het principe waarop deze kooktechniek is gebaseerd, bestaat uit het vacuüm afdichten van het voedsel in plastic zakken en het lang in water bewaren, bij een constante en relatief lage temperatuur (55°-65°C). Temperatuur en afdichting spelen een cruciale rol bij deze manier van koken van de ingrediënten.

De plakband gemaakt van polyethyleenschuim helpt u de vacuüm plastic zak luchtdicht te houden, wanneer de temperatuursonde wordt gemeten met behulp van de sonde. Snijd gewoon een stuk schuim en plak het op de vacuüm plastic zak voordat je het doorboort met de sonde.