Snoepmaker accessoire, 40 cm, roestvrij staal - de Buyer

Dit accessoire voor het maken van zoetigheden, het merk de Buyer, vervaardigd in Frankrijk, is geschikt voor het coaten van walnoten, amandelen, hazelnoten met suiker of om ze te glazuren in chocolade, marsepein of andere. Dit systeem kan ook amandelen en gedroogde vruchten omhullen en in dragees veranderen.

De ronde roestvrijstalen bak heeft een diameter van 40 cm, diepte van 23,5 en frontale opening van 24 cm. Met dit systeem maak je in 30 minuten 6 tot 8 kg zoetwaren.

Accessoire compatibel met KITCHENAID K5 Super Plus, KITCHENAID ARTISAN PRO, Dito Sama BE5 A, Dito Sama 3500.00.

Hoe te gebruiken:

- Gebruik de mixer op de laagste snelheid.
- De amandelen, hazelnoten, rozijnen, enz. moeten koud zijn - tussen 12 en 18°C (54-64°F).
- De chocolade mag niet gekristalliseerd zijn en moet bij voorkeur een temperatuur hebben tussen 34-36°C (93-97°F). Voeg cacaopoeder toe en mix nog 1 minuut.
- Het accessoire niet in de vaatwasser reinigen.

Het pakket bevat ook een gekantelde roestvrijstalen standaard.