Sous Vide kooktoestel, 1200 W, "Enfinigy" - Zwilling

Sous Vide koken is nu eenvoudig met het ZWILLING ENFINIGY Sous Vide apparaat!

"Sous vide" of vacuüm koken wordt traditioneel gebruikt om vlees en vis te koken, maar groenten en fruit kunnen ook via deze methode worden gekookt. Het voedsel wordt veilig verpakt in een vacuümzak. De ideale kooktemperatuur voor elk voedsel wordt gedurende de kookperiode gehandhaafd, waardoor het bijzonder zacht en gelijkmatig kan worden gekookt.

Het compacte en praktische apparaat regelt niet alleen de watertemperatuur en kooktijd, maar is ook eenvoudig te gebruiken: stel de gewenste temperatuur en kooktijd in op het LED-touchscreen en laat het apparaat de rest doen.

Dankzij de kleine temperatuurstappen van 0,5 °C en een nauwkeurigheid van +/- 0,1 °C-0,2 °C tussen 40 en 70 °C kunt u uw sous-vide stick nauwkeurig instellen. Terwijl u zich concentreert op andere taken in de keuken, houdt de timerfunctie (bereik 0 -99:59 uur) de kooktijd bij. Na het koken piept en schakelt het apparaat automatisch uit.

Functies:

• Intuïtief LED-aanraakscherm met geïntegreerd temperatuur- en timerdisplay;
• Nauwkeurige temperatuurinstelling van 0 °C tot 90 °C in stappen van 0,5 °C;
• Hoge temperatuurstabiliteit van +/- 0,1 °C-0,2 °C in het bereik van 40 °C-70 °C;
• Timerfunctie van 0 tot 99:59 uur met intervallen van 1 minuut / akoestisch signaal en automatische stop na het einde van het programma;
• 1200 W voor snelle waterverwarming;
• Geïntegreerde houder voor bevestiging aan kookpot of container;
• Maximale veiligheid dankzij waterdichte behuizing en IPX7-certificering;
• Roestvrijstalen verwarmingselement met hittebestendige plastic component aan de onderkant om krassen op de kookpot te voorkomen;
• Inclusief een textiele opbergtas.

Over Sous Vide cooking

Sous-vide is een kookmethode waarbij vis, vlees of groenten vacuüm worden verpakt en gekookt in een waterbad op de laagst mogelijke optimale temperatuur. Bij vacuüm verpakken sluit je alle smaken in de zak en voorkom je dat ze verdampen in de lucht of het water. Sous-vide geeft je een intensere smaakervaring, of je nu vlees, vis of groenten kookt.

Sous-vide wordt een eenvoudigere kookmethode met de vacuümpomp en zakken Fresh &Save, en natuurlijk het Enfinigy Sous Vide apparaat. Vul een kookpot met water, bevestig het apparaat aan de rand van de kookpot en stel de kooktijd en temperatuur in - wanneer de watertemperatuur is bereikt, plaatst u de vacuümzakken in het water totdat de tijd om is.