Steelpan, gietijzer, 28 cm, "Premium", grijs - LAVA

Steelpan, diameter 28 cm, inhoud 6,71 L, gemaakt van gietijzer, merk Lava

Gietijzer is een materiaal dat langzaam opwarmt, maar eenmaal verwarmd houdt het de warmte zeer goed vast. Het kookgerei is dus geschikt voor de meeste kooktechnieken, of het nu gaat om frituren, langzaam garen of koken in de oven.

Functies:
De dikte van de steelpanwand is 4 mm. Aan de binnenkant is het product gecoat met één laag zwart email dat de vorming van een antiaanbaklaag vergemakkelijkt bij het koken met vet.

"Majolica" buitenafwerking

Het emaille, het materiaal dat wordt gebruikt voor de buitenafwerking van het LAVA gietijzeren kookgerei, wordt verkregen door glaspoeder te spuiten bij temperaturen van 750 - 850°C.

Het Premium-assortiment maakt gebruik van de speciale "Majolica" kleurtoepassingstechniek, die het kookgerei een uniek glanzend emaille en zeer intense tinten geeft. De "Majolica" kleurtechniek bestaat uit het aanbrengen van drie gespoten lagen - de eerste laag wordt aangebracht om een gladder, egaler oppervlak te krijgen, de tweede laag zorgt voor het glanzende effect en de derde laag creëert het gevoel van diepte en verbetert de glanzende look.

De deksel is plat en heeft kleine uitsteeksels aan de binnenkant, waardoor het vocht binnen blijft. Door deze eigenschappen ontwikkelt zich een "regen"-effect in de pan, wat de smaken versterkt en het kookproces vergemakkelijkt.

De dikte van de bodem is 5 mm, waardoor Lava kookgerei bruikbaar is op alle soorten kookplaten, ook inductiekookplaten.

Niet gebruiken in de magnetron.

De gietijzeren steelpan is geschikt voor het bereiden van 6-8 porties.

Buitenafmetingen: 36 x 29 x 13,5 cm (inclusief handvatten).