Stoomkookset 3-delig, aluminium, 24 cm/4,5 L - AMT Gastroguss

Set van 3 stuks voor stoomkoken, merk AMT Gastroguss, van aluminium, met anti-lijm Lotan® laag.

De set bestaat uit:

- 1 pan met diameter van 24 cm, hoogte 14 cm, inhoud 4,5 l;

- 1 aluminium zeef met een diameter van 24 cm;

- 1 aluminium deksel uitgerust met thermometer, met diameter van 20 cm.

Deze set is de nieuwste innovatie in de keuken om gezonde maaltijden te kunnen bereiden, rijker aan voedingsstoffen en met een knapperige textuur. Voedingsmiddelen worden langzaam bereid met behulp van het natuurlijke condensatieproces, waarbij tot 90% van de vitamines en mineralen behouden blijft.

De set is geschikt voor het koken van groenten, vis of vlees. Om de temperatuur van de preparaten te kunnen controleren, is het deksel voorzien van thermometer. Met behulp van de thermometer die helpt bij het bewaken en handhaven van de temperatuur tussen 80-90 ° C, worden de preparaten gelijkmatig gekookt en behouden ze hun optimale vochtigheidsgraad.

Alle AMT Gastroguss producten zijn gemaakt van handgegieten aluminium door bekwame vakmensen. Een van de voordelen van handcastalumum zijn: langere uithardingstijd, die spanning van het materiaal voorkomt, een homogeen gietstuk en het optreden van een kleiner aantal luchtbellen in het materiaal dan in het geval van gemechaniseerd gieten.

Het AMT Gastroguss kookgerei heeft een zeer dikke basis, tot 9 mm dik. De basis slaat meer energie op en raakt niet snel oververhit. De AMT Gastroguss kookgerei zijn ook beroemd om het feit dat de basis niet vervormt na verloop van tijd, zelfs als ze worden blootgesteld aan extreme temperatuurschommelingen.

Het aluminium dat ten grondslag ligt aan Gastroguss-producten wordt eerst gezandstraald, voor de 12-voudige toename van het hechtingsoppervlak van de lagen die erop moeten worden aangebracht. De eerste laag die op het kookgerei wordt aangebracht, is gemaakt van titaniumoxide, gebrand op 20.000 °C,bijna net zo hard als diamant. De volgende lagen aangebracht zijn: de anticorrosieve laag, de mediaanlaag met keramische deeltjes en de antiaanbaklaag genaamd Lotan®.

Deze anti-lijmlaag is alleen te vinden bij het AMT Gastroguss kookgerei en heeft, naast anti-kleefeigenschappen, die helpen om het kookgerei gemakkelijk schoon te maken, ook een antibacteriële werking.

Anti-lijm Lotan® laag biedt alle voordelen van een klassieke anti-lijm coating, maar het doet dit alles zonder PFOA te bevatten.

De handgrepen van het Gastroguss kookgerei zijn bestand tegen temperaturen tot 240°C.

De set kan in de vaatwasser worden gewassen en kan op alle kookplaten worden gebruikt, behalve de inductiekookplaten.