Топор для баранины, 23 см, "Duo", красный - Pirge

Профессиональный тесак с лезвием длиной 23 см, изготовленный из нержавеющей стали 1.4116, производства Pirge.

Тесак Duo имеет прочную конструкцию из нержавеющей стали и гигиеничную, прочную ручку. Его конструкция предназначена для измельчения баранины с костью. Он может разрезать мелкие кости, хрящи и суставы.

В процессе изготовления лезвие подвергается горячей ковке и закалке льдом. Затачивается с двух сторон и профессионально полируется.

Нержавеющая сталь 1.4116 имеет высокое содержание углерода и обогащена молибденом и ванадием. Твердость 56 HRC обеспечивает долговечность лезвия и легкую заточку.

Ручка имеет эргономичную структуру и противоскользящие свойства. Изготовлена методом двойного литья под давлением, с сердцевиной из прочного пластика PPC для прочности и покрытием TPE для дополнительного комфорта и сцепления.

Изделия серии Duo оптимизированы для гарантии высокой прочности и долговечности. Они подходят для использования как поварами, так и профессиональными мясниками.

Только ручная стирка. Сразу же вытирать чистой тканью.

Длина лезвия: 23 см.
Ширина лезвия: 7,5 см.