Filetovací nôž, 18 cm, Professional S - Zwilling

Filetovací nôž značky Zwilling s čepeľou dlhou 18 cm , vyrobený z nehrdzavejúcej ocele.

Použitú špeciálnu oceľ vynašiel ZWILLING J.A. HENCKELS: špeciálna receptúra s optimálnym obsahom uhlíka a chrómu.

Funkcie:

- Konštrukcia SIGMAFORGE® - kovaná z jedného kusu, dokonalá geometria, vysoká presnosť, zlepšená stabilita čepele;
- čepeľ FRIODUR®, kalená kryogénnym procesom;
- Čepeľ testovaná laserovým riadením;
- Ochranná podpora medzi čepeľou a rukoväťou;
- Ergonomická syntetická rukoväť, upevnená nitmi, klasický dizajn;
- Proti korózii, proti škvrnám.

Používa sa iba na filé. Mrazené alebo veľmi tvrdé mäso nekrájajte.

Rozmery:

• Dĺžka noža: 30,5 cm
• Dĺžka čepele: 18 cm
• Dĺžka rukoväte: 12,5 cm