Hlboká panvica, hliník, 3 priehradky, 32 cm – AMT Gastroguss

Štruktúra riadu AMT Gastroguss

1. Lotan nepriľnavá vrstva

2. Vrstva keramických častíc

3. Antikorózna vrstva

4. Tvrdá vrstva oxidu titaničitého

5. Pieskovaný hliník

Hlboká panvica značky AMT Gastroguss s priemerom 32 cm a výškou 8 cm z hliníka s nepriľnavou vrstvou Lotan® . Panvica je vyrobená v Nemecku.

AMT Gastroguss – najlepšia panvica na svete – podľa VKD (najväčšieho zväzu kuchárov v Nemecku)

Všetky produkty AMT Gastroguss sú vyrobené z ručne liateho hliníka skúsenými remeselníkmi. Medzi výhody ručne odlievaného hliníka patrí: dlhší čas vytvrdzovania, ktorý zabraňuje namáhaniu materiálu, homogénny odliatok a vznik menšieho počtu vzduchových bublín v materiáli ako pri mechanizovanom odlievaní.

Riad AMT Gastroguss má veľmi hrubé dno s hrúbkou až 9 mm. Základňa ukladá viac energie a ľahko sa neprehrieva. Riad AMT Gastroguss je známy aj tým, že dno sa časom nedeformuje, aj keď je vystavené extrémnym teplotným zmenám.

Hliník, ktorý je základom produktov Gastroguss, najprv získa vrstvu oxidu titánu a potom základnú vrstvu, ktorá chráni pred koróziou. Po týchto základných vrstvách nasleduje stredná vrstva s keramickými časticami a nepriľnavá povrchová vrstva Lotan®.

Nepriľnavá vrstva Lotan® ponúka všetky výhody klasického nepriľnavého povlaku, ale to všetko bez obsahu PFOA.

Rukoväte riadu Gastroguss odolávajú teplotám až do 240 °C. Potraviny tak môžete gratinovať ihneď po ich vyprážaní na varnej doske bez toho, aby ste menili riad. Ergonomické rukoväte riadu boli vyvinuté s pomocou Národného kulinárskeho tímu Nemecka.

Túto panvicu je možné umývať v umývačke riadu a je možné ju použiť na všetkých varných doskách okrem indukčných.