Hliníkový plech na pečenie s rukoväťami, 35,5 x 32 cm, GN 2/3 - AMT Gastroguss

Plech na pečenie, rozmery 35,5 x 32 cm, GN 2/3, výška 7 cm , vyrobený z hliníka, s nepriľnavým povrchom Lotan® , vyrobený v Nemecku, značka AMT Gastroguss

Všetky produkty AMT Gastroguss sú vyrobené z ručne liateho hliníka skúsenými remeselníkmi. Medzi výhody ručne liateho hliníka patrí: dlhší čas vytvrdzovania, ktorý zabraňuje namáhaniu materiálu, homogénny odliatok a výskyt menšieho počtu vzduchových bublín v materiáli ako v prípade mechanizovaného odlievania.

Riad AMT Gastroguss má veľmi hrubé dno, až 9 mm hrubé. Dno uchováva viac energie a ľahko sa neprehrieva. Riad AMT Gastroguss je tiež známy tým, že sa dno časom nedeformuje, a to ani pri extrémnych teplotných výkyvoch.

Hliník, ktorý je základom produktov Gastroguss , sa najskôr pieskuje, aby sa 12-násobne zvýšila priľnavosť vrstiev, ktoré sa naň nanášajú. Prvá vrstva nanesená na riad je vyrobená z oxidu titaničitého, vypáleného pri teplote 20 000 °C, ktorý je takmer rovnako tvrdý ako diamant. Nanáša sa antikorózna vrstva, stredná vrstva s keramickými časticami a nepriľnavý povrchový náter s názvom Lotan®.

Tento nepriľnavý povlak nájdete iba na riade AMT Gastroguss a okrem nepriľnavých vlastností, ktoré pomáhajú ľahko čistiť riad, má aj antibakteriálny účinok.

Nepriľnavý povrch Lotan® poskytuje všetky výhody klasického nepriľnavého povrchu, ale to všetko bez obsahu PFOA.

Rukoväte riadu Gastroguss odolávajú teplotám až do 240 °C. Jedlo tak môžete gratinovať ihneď po osmažení na varnej doske bez toho, aby ste museli meniť riad. Ergonomické rukoväte riadu boli vyvinuté s pomocou nemeckého národného kulinárskeho tímu.

Plech na pečenie je vhodný do umývačky riadu a možno ho používať na všetkých varných doskách okrem indukčných.