Kuchársky nôž, 20 cm, "ZWILLING Tanrei" - Zwilling

Šéfkuchársky nôž, vyrobený spoločnosťou Zwilling, s 20 cm dlhou čepeľou vyrobenou z ocele.

Vyrobený v Japonsku, kuchársky nôž zo série ZWILLING Tanrei určite zaujme svojím dizajnom, inšpirovaným čepeľami v štýle Damasku.

Čepele noža sú mimoriadne jemne ručne leštené metódou Honbazuke. Vďaka tomuto brúseniu môžete dosiahnuť najjemnejšie rezy pohybom a vysokou presnosťou.

Šéfkuchársky nôž sa môže pochváliť aj ďalšími pôsobivými prvkami: 100 vrstiev prémiovej ocele novo vyvinutej spoločnosťou Zwilling a jadrom FC 63 zabudovaným do dlhej 20 cm čepele. S tvrdosťou 63 HRC podľa Rockwellovej škály čepeľ ponúka úroveň tvrdosti, akú kuchynské nože len zriedka dosahujú, pričom si zachováva dobrú pružnosť.

Funkcie:
Dĺžka čepele: 20 cm
Dizajn inšpirovaný Damaskom robí každý nôž jedinečným
Čepeľ vyrobená zo 101 vrstiev špeciálne vyvinutej prémiovej ocele
Extra tvrdá čepeľ s tvrdosťou 63 HRC podľa Rockwellovej škály
Extrémne ostré vďaka manuálnemu brúseniu Honbazuke
Elegantná rukoväť upevnená tromi nitmi, vyrobená z kvalitnej Micarty
Štíhla rukoväť, ideálna pre ázijské rezné techniky