Lepiaca páska, vyrobená z penového polyetylénu, na elektronický teplomer, 500 cm - značka "de Buyer".

Lepiaca páska vyrobená z polyetylénovej peny, dĺžka 500 cm, pre elektronický teplomer s teplomerom, de Buyer značkou. Teplomer je špeciálne navrhnutý tak, aby uľahčil varenie potravín technikou "sous-vide" (vákuom).

Princíp, na ktorý je táto technika varenia založená, spočíva v vákuovom utesnení potravín v plastových vreciach a ich dlhodobo ich udržiavaní vo vode pri konštantnej a relatívne nízkej teplote (55 °-65 °C). Teplota a tesnenie zohrávajú kľúčovú úlohu pri tomto spôsobe varenia zložiek.

Lepiaca páska vyrobená z polyetylénovej peny vám pomôže udržať vákuové plastové vrecko vzduchotesné, keď sa teplota meria pomocou sondy. Stačí odrežte kúsok peny a prilepte ho na vákuové plastové vrecko predtým, ako ho prepichnite sondou.