Liatinový hrniec na varenie Cocotte 28 cm/6,7 l, "La Mer" - Staub

Hrniec Cocotte, priemer 28 cm, objem 6,7 l, vyrobený z liatiny, značka Staub

Výrobky Staub sú vyrobené z liatiny veľmi dobrej kvality so zvýšenou odolnosťou proti poškriabaniu a odštiepeniu, ľahko sa čistia a majú dlhú životnosť. Vďaka použitým materiálom si hrnce udržia svoju teplotu a udržia sa teplé ešte dlho po vybratí z rúry alebo z varnej dosky.

Okrem týchto technických kvalít umožňuje ich atraktívny vzhľad podávať jedlo pri stole priamo z riadu ihneď po zložení z varnej dosky.

Vlastnosti:

Hrniec je z vnútornej strany opatrený vrstvou matného čierneho smaltu vyrábaného spoločnosťou Staub pomocou špeciálnych technológií, ktoré ponúkajú výhody v prípade techník varenia, ako je dusenie, pečenie alebo karamelizácia. Oleje (tuky) používané pri varení preniknú do pórov matného smaltu a vytvoria hladký prirodzený nepriľnavý povrch. To je dôvod, prečo je riad Staub s pribúdajúcimi rokmi lepší a lepší, ako ho používate.

Z vonkajšej strany má hrniec minimálne 2-3 vrstvy špeciálneho smaltu, ktorý v kombinácii so špeciálnou liatinou zaisťuje optimálne rozloženie tepla po celom povrchu riadu.

Veko je ploché a z vnútornej strany má malé výstupky, čím je zaručené uchovanie vlhkosti vo vnútri. Vďaka týmto vlastnostiam sa vo vnútri riadu vytvára „dážďový“ efekt, ktorý zintenzívňuje chute a uľahčuje proces varenia.

Špeciálna základňa umožňuje použitie riadu Staub na všetkých typoch varných dosiek, vrátane indukčných.