Nôž Kiritsuke, 23 cm, TWIN Fin II - Zwilling

Nôž značky Ziritsuke, s dlhou čepeľou 23 cm, vyrobený z nehrdzavejúcej ocele N60.

Nehrdzavejúca oceľ N60 je odolná voči korózii a vyznačuje sa špeciálnou kombináciou chrómu a uhlíka. Má veľmi jemnú štruktúru a vytvrdzuje sa kryogénnym procesom FRIODUR® pri teplotách -70 °C, výsledkom čoho je ultra ostrá a silná čepeľ.

Japonský nôž Kiritsuke je všestranný a preferovaný mnohými kuchármi. Je vhodný na krájanie všetkých potravín, od zeleniny a ovocia až po mäso.

Ergonomická rukoväť z nehrdzavejúcej ocele 18/10 ponúka pohodlie a bezpečnosť počas používania.

Dá sa čistiť v umývačke riadu.

Ručne vyrobený remeselníkmi v seki v Japonsku, rad nožov TWIN Fin II od spoločnosti Zwilling kombinuje nemecký dizajn a kvalitu s japonským remeselným spracovaním a vyrába tie najlepšie kuchynské nože. Výsledkom pokročilých výrobných techník sú vyvážené nože s pohodlnými rukoväťami vhodnými na dlhodobé používanie.