Okrúhly wok, oceľ, 28 cm, "Mineral B" - de Buyer

Okrúhla wok panvica profesionálnej kvality značky de Buyer s priemerom 28 cm, výškou 8 cm, vyrobená z ocele s hrúbkou 1,5 mm , ktorá sa nedeformuje.

Wok je ideálnym nástrojom, ak chcete variť rýchlo a zdravo. Ak uprednostňujete nízkotučné jedlá vhodné pre diétu, potom je wok Mineral B perfektnou voľbou.

Povrchová úprava bola vykonaná s použitím prírodného včelieho vosku , ktorý chráni wok panvicu pred oxidáciou a uľahčuje proces seasoning pred použitím (podrobnosti nájdete vo videu nižšie). Po seasoning, wok panvica postupne získava prirodzené nepriľnavé vlastnosti.

Vďaka vysoko kvalitnému materiálu sa wok rýchlo a rovnomerne zahrieva, čím sa spúšťa Maillard reakcia. Dno je hrubé, nedeformuje sa a je ploché, čo mu dodáva stabilitu. Je vynikajúce na karamelizáciu.

Vysoko odolná rukoväť vo francúzskom štýle je vyrobená z ocele a zaistená veľmi pevnými nitmi.

Produkt je kompatibilný so všetkými typmi varných dosiek vrátane indukčných.

Tipy na starostlivosť a používanie: Pred použitím predhrejte wok panvicu pridaním trochy oleja. Pred prvým použitím wok panvicu seasoning . Odmastite, opláchnite teplou vodou, ihneď po umytí wok panvicu osušte a povrch jemne potrite 1-2 kvapkami oleja, potom panvicu opäť utrite papierovou utierkou.

Rada: Pre zachovanie prirodzených nepriľnavých vlastností nepoužívajte čistiace prostriedky a neumývajte wok panvicu v umývačke riadu.

Poznámka: Počas používania je normálne, že panvica nerovnomerne mení farbu (stmavne). Táto reakcia je normálna a zabezpečuje rozvoj prirodzených nepriľnavých vlastností oceľovej panvice.

Vlastnosti:
Priemer: 28 cm
Dĺžka: 51,5 cm (s rukoväťou)
Výška: 8 cm
Objem: 2,4 l
Hrúbka: 1,5 mm
Priemer základne: 13,7 cm