Oválny hrniec Cocotte, liatina, 33 cm/6,7 l, White Truffle - Staub

Oválny hrniec Cocotte - značka Staub - priemer 33 cm, objem 6,7 l, vyrobený z liatiny.

Výrobky Staub sú vyrobené z veľmi kvalitnej liatiny so zvýšenou odolnosťou voči poškriabaniu a odštiepeniu. Ľahko sa čistia a majú dlhú životnosť.
Vďaka použitým materiálom si hrnce udržiavajú svoju teplotu a zostávajú teplé dlho po vybratí z rúry alebo zo sporáka. Okrem týchto technických vlastností umožňuje ich atraktívny vzhľad servírovať jedlo priamo z riadu ihneď po jeho zložení zo sporáka.

Vlastnosti:
Zvnútra je hrniec na varenie pokrytý vrstvou matného čierneho smaltu, ktorý spoločnosť Staub vyrába pomocou špeciálnych technológií, ktoré ponúkajú výhody pri varení v kuchyni, ako je dusenie, pečenie alebo karamelizácia. Oleje (tuky) používané počas varenia prenikajú do pórov matného smaltu a vytvárajú hladký, prirodzene nepriľnavý povrch. Preto sa riad Staub s pribúdajúcimi rokmi a používaním zlepšuje.

Na vonkajšej strane má riad najmenej 2-3 vrstvy špeciálneho smaltu, ktorý v kombinácii so špeciálnou liatinou zabezpečuje optimálne rozloženie tepla po celom povrchu riadu.

Vrchnák je plochý a má na vnútornej strane malé výčnelky, čím sa zabezpečuje udržiavanie vlhkosti vo vnútri. Vďaka týmto vlastnostiam sa vo vnútri misky vytvára efekt „dažďa“, ktorý zintenzívňuje chute a uľahčuje proces varenia.

Špeciálne dno umožňuje používať riad Staub na všetkých typoch varných dosiek vrátane indukčných.

Hrniec na varenie nie je vhodný do umývačky riadu.