Hlboký hrniec Cocotte, liatina, 24 cm / 4,7 l, White Truffle - Staub

Hrniec Cocotte od spoločnosti Staub, priemer 24 cm, objem 4,7 l, vyrobený z liatiny.

Hrniec Cocotte je bezkonkurenčný, pokiaľ ide o pomalé varenie mäsa a zeleniny k dokonalosti alebo varenie výdatných dusených pokrmov a polievok.

Výrobky Staub sú vyrobené z veľmi kvalitnej liatiny so zvýšenou odolnosťou voči poškriabaniu a odštiepeniu, ľahko sa čistia a majú predĺženú životnosť.
Vďaka použitým materiálom si riad udržiava teplo a zostáva teplý dlho po vybratí z rúry alebo zo sporáka.
Okrem týchto technických vlastností umožňuje ich atraktívny vzhľad servírovať jedlo priamo na stôl z hrnca ihneď po uvarení.

Vlastnosti:
Vnútorná strana: hrniec je potiahnutý vrstvou matného čierneho smaltu, ktorý vyrába spoločnosť Staub s použitím špeciálnych technológií, ktoré ponúkajú výhody pre techniky varenia, ako je dusenie, pečenie alebo karamelizácia. Oleje (tuky) používané počas varenia prenikajú do pórov matného smaltu a vytvárajú hladký, prirodzene nepriľnavý povrch. Z tohto dôvodu sa riad Staub časom zlepšuje, čím viac sa používa.

Vonkajší povrch: hrniec má minimálne 2-3 vrstvy špeciálneho smaltu, ktoré v kombinácii so špeciálnou liatinou zabezpečujú optimálne rozloženie tepla po celom povrchu hrnca.

Pokrievka: pokrievka je plochá a má malé vnútorné hroty, ktoré pomáhajú udržiavať vlhkosť vo vnútri. Vďaka týmto vlastnostiam sa vo vnútri hrnca vytvára efekt „dažďa“, ktorý zintenzívni chuť a uľahčí proces varenia.

Základňa: špeciálne dno umožňuje použitie riadu Staub na všetkých typoch varných dosiek vrátane indukčných.

Čistenie v umývačke riadu sa neodporúča.

Špecifikácie:
Objem: 4,7 l
Tepelná odolnosť: možno použiť medzi -20 °C a 260 °C, ale je potrebné zahrievať postupne
Celkové rozmery (dĺžka x šírka x výška): 30,3 x 24 x 18,4 cm (s vekom) / 13,6 cm (bez veka)
Vrchný priemer: 24 cm
Priemer základne: 19 cm

Pre viac informácií o značke Staub kliknite SEM