Panvica na restovanie, nehrdzavejúca oceľ, 3-vrstvová, 14 cm "Mini" - Demeyere

Panvica na restovanie, vyrobená firmou Demeyere, priemer 14 cm, objem 0,45 l, vyrobená z 3-ply materiálu a so zváranou rukoväťou z nehrdzavejúcej ocele 18/10. 

Základňa výrobku má hrúbku 4 mm a hrany 2,5 mm.

Táto panvica na restovanie je ideálna na prípravu jednotlivých porcií a na podávanie.

Tento výrobok je možné použiť na všetky typy varných dosiek, vrátane indukčných varných dosiek. Možno čistiť v umývačke riadu.

Technika vyprážania je definovaná ako proces zahrievania prípravku na teploty nad 180 °C. Povrch potraviny schne a jej obsah vody postupne klesá zvonku dovnútra, čím získava chuť a farbu.

Demeyere je presvedčený, že vyprážanie v najlepších podmienkach sa vykonáva na panviciach bez nepriľnavej vrstvy. Použitím správnej panvice na restovanie spolu s našimi tipmi uvedenými nižšie získate optimálne výsledky z kvalitatívneho hľadiska:

1. nastavte teplotu na maximum a na panvici rozpustite trochu masla;
2. keď maslo získa žltohnedú farbu, znížte teplotu o 50%;
3. počkajte asi 10 sekúnd;
4. Prípravok namažte na panvici;
5. Keď póry vyschnú (asi po 1,5 minúte), váš prípravok sa ľahko odlepí, a tak sa môže vrátiť;

Všetky riady Demeyere sa veľmi ľahko používajú a čistia. Každý z nich má veko, ktoré mu vyhovuje, a vďaka použitej technológii zostávajú rukoväte dostatočne studené na to, aby sa s nimi dalo bezpečne manipulovať.

Rozmery:

• Dĺžka: 28,7 cm;
• Šírka: 14,4 cm;
• Výška: 7,4 cm;
• Výška bez veka: 3,3 cm;
• Horný priemer: 14 cm;
• Priemer základne: 11,5 cm.