Súprava na pečenie chleba, keramická, 28,5 cm, Burgundy - Emile Henry

Súprava na pečenie chleba - značka Emile Henry - priemer 28,5 cm, vyrobené zo žiaruvzdornej keramiky.

Vychutnajte si chuť čerstvého, chutného domáceho chleba s pomocou špeciálnej misky na pečenie chleba Emile Henry v štýle cloche.

Naše kuchyne sa v priebehu rokov veľmi zmenili, ale keramický materiál, ktorý je žiaruvzdorný, sa stále používa na pečenie. Preto Emile Henry navrhol túto špeciálnu nádobu na pečenie chleba, ktorá ponúka veľmi podobné výsledky ako v tradičných peciach.

Klenuté veko umožňuje rovnomerné pečenie a poskytuje stálu vlhkosť, čo je dôležitý aspekt pri príprave kvalitného bochníka chleba. Veko tiež umožňuje, aby voda, ktorá vznikla kondenzáciou, kvapkala späť na povrch chleba, takže sa môže úplne absorbovať na konci procesu pečenia. Toto odparovanie umožňuje piecť chlieb počas sušenia. Vyrobíte tak bochník s mäkkým, pevným vnútrom a chrumkavou zlatistou kôrkou. Vďaka rebrovanému povrchu pekáča sa chlieb neprilepí a bude sa dať ľahko vybrať.

Sada obsahuje:

- nádoba na pečenie chleba, vyrobená zo špeciálnej keramiky, priemer 28,5 cm (s rúčkami: 34 cm);
- 1 keramická čepeľ na nakrajovanie cesta;
- 1 kuchárska kniha s 13 receptami a praktickými radami (v angličtine a francúzštine).

Žiaruvzdorná keramika vyvinutá v laboratóriách Emile Henry odoláva teplotám až 270°C a rozvádza teplo rovnomerne po celej ploche zapekacej misy. Smalt aplikovaný na konečnú úpravu chráni výrobok pred poškriabaním a odštiepením (môžete rezať priamo na riade bez zanechania škrabancov), vďaka čomu je možné ho umývať v umývačke riadu.

Vlastnosti a rozmery:

Vhodné do rúry, do mikrovlnnej rúry, do mrazničky;
Zapekacia misa odoláva teplotám od -20°C do +270°C;
Vhodné do umývačky riadu;
záruka: 10 rokov;

Dĺžka: 34 cm;
Výška: 16,5 cm;
Maximálna kapacita: 4,5 l.