Gratinirni ponev, aluminij, 35 x 20 cm - AMT Gastroguss

Ponev za gratiniranje znamke AMT Gastroguss dimenzij 35 x 20 x 4 cm, iz aluminija z ročaji iz medenine in z nelepljivo plastjo Lotan® , izdelek izdelan v Nemčiji.

AMT Gastroguss - najboljša ponev na svetu - po VKD (največje združenje kuharjev v Nemčiji)

Vsi izdelki AMT Gastroguss so izdelani iz ročno litega aluminija s strani usposobljenih mojstrov. Med prednostmi ročnega castaluminija so: daljši čas strjevanja, ki preprečuje obremenitev materiala, homogen ulitek in pojav manjšega števila zračnih mehurčkov v materialu kot pri mehaniziranem litju.

Posoda AMT Gastroguss ima zelo debelo dno, debelo do 9 mm. Podstavek hrani več energije in se ne pregreje zlahka. Posoda AMT Gastroguss je znana tudi po tem, da se podlaga sčasoma ne deformira, tudi če je izpostavljena ekstremnim temperaturnim nihanjem.

Aluminij, ki je podlaga za izdelke Gastroguss, je najprej peskan, za 12-kratno povečanje oprijemne površine slojev, ki se nanašajo nanj. Prva plast, ki se nanese na posodo, je narejena iz titanovega oksida, žganega pri 20.000°C in je skoraj tako trd kot diamant. Nanešeni so naslednji sloji: protikorozijski sloj, srednji sloj s keramičnimi delci in neoprijemljiva površinska plast, imenovana Lotan®.

Ta sloj proti sprijemanju najdemo le pri posodi AMT Gastroguss in poleg lastnosti proti sprijemanju, ki pripomorejo k lažjemu čiščenju posode, deluje tudi protibakterijsko.

Nelepljiva plast Lotan® ponuja vse prednosti klasičnega premaza proti sprijemanju, vendar vse to počne brez PFOA.

Ročaji posode Gastroguss prenesejo temperature do 240°C. Tako lahko živila gratinirate takoj, ko ste jih ocvrli na kuhalni plošči, ne da bi zamenjali posodo. Ergonomski ročaji posode so bili razviti s pomočjo nacionalne kulinarične ekipe Nemčije.

To ponev za gratiniranje lahko pomivate v pomivalnem stroju in jo lahko uporabljate na vseh kuhališčih, razen na indukcijskih.