Gyutoh nož 20 cm 800DP - Miyabi

Kuharski nož, iz serije Hibana 800DP , znamke Miyabi , z rezilom dolžine 20 cm.

Značilnosti:

- Simetrično rezilo iz ultra-trdega mikrokarbidnega jekla FC61 , prekrito s 49 plastmi nerjavečega jekla z damask vzorcem;
- Izjemno ostro rezilo Honbazuke (posamezno ga nabrusi japonski mojster obrtnika, da doseže ostrino, značilno za japonske nože);
- Rezilo noža je podaljšano v ročaj v tradicionalnem slogu " D-ročaj", za popolno ravnotežje in ergonomsko uporabo;
- Rezilo, utrjeno s kriogenim postopkom FRIODUR ® pri –196°C , kar zagotavlja zelo visoko trdoto;
- Ročaj je izdelan iz POM smole.

Serija Hibana 800DP ima 49-plastni damaski vzorec, imenovan "iskra" (Hibana), ki krepi in ščiti jekleno jedro FC61. Rahlo ukrivljen ročaj s tremi zakovicami nudi udobje pri uporabi in popolno ravnotežje.