Kako gazirati vodo s SodaStreamom: vse, kar morate vedeti

Včasih si po obilnem obroku zaželite le kozarec hladne kole ali vsaj gazirano, osvežilno mineralno vodo!

Če vam je všeč okus gazirane vode in prijeten mravljinčast občutek, ki vam ga daje, in če se hkrati želite odpovedati sladkanim brezalkoholnim pijačam, vas verjetno privlači ideja karbonizacije vode doma. To je preprost, priročen, okolju prijazen postopek in pogosto bolj ugoden kot nakup gazirane vode v trgovinah.

Vodni karbonator ne potrebuje elektrike ali baterij. Kako torej deluje? Spodaj izveste, kako preprosto je!

Kako se voda karbonizira?

V naravi se gazirana voda naravno oblikuje, ko se vulkanski plini raztopijo v izvirih ali naravnih vodnjakih. Vendar je raven karbonizacije te vrste vode nižja kot pri sodi, ki jo ljudje umetno karbonizirajo.

Soda voda nastane, ko se ogljikov dioksid pod pritiskom vnese v vodo, kar vodi do nastanka mehurčkov, ki jih tako uživamo. Voda postane peneča in pogosto bolje osveži in poteši žejo kot negazirana voda.

Ogljikov dioksid (CO2) je brezbarven, brez vonja plin in eden najbolj razširjenih plinov v naši atmosferi. Obstaja v trdnem, tekočem ali plinastem stanju in se uporablja v številnih kemijskih procesih, vključno s hlajenjem in hlajenjem.

Mehurčki v gazirani vodi nastanejo, ko CO₂ pod pritiskom vstopi v mirno vodo.

SodaStream, strokovnjak za karbonizacijo vode

Naprave SodaStream delujejo tako, da pod pritiskom sprostijo ogljikov dioksid v steklenico z vodo. Ko pritisnete gumb za karbonizacijo ali ročico, se ventil CO2 jeklenke samodejno odpre in tlak v jeklenki potisne plin neposredno v steklenico z vodo.

Ne poznamo lažjega sistema za karbonizacijo vode kot SodaStream. SodaStream naprave silijo ogljikov dioksid v vodo, da jo spremenijo v gazirano vodo.

CO2 plin se shranjuje v cilindrični posodi pod visokim tlakom. Najdete ga na spletu in v trgovinah pod imenom "SodaStream jeklenka" ali "SodaStream CO2 jeklenka" – to je ista stvar!

Ta plin se iz jeklenke sprosti šele, ko jo pravilno namestite v SodaStream aparat in pritisnete gumb ali ročico (odvisno od modela). Voda v steklenici se v nekaj sekundah napolni z osvežujočimi mehurčki. Ne bi moglo biti preprosteje!

Zakaj bi doma karbonizirali vodo namesto da bi jo kupili v trgovini?

Pijače ostanejo dlje gazirane

Stekleničene brezalkoholne pijače izgubijo okus in svežino po odprtju, kar pri steklenicah sirupov ni tako. Ne glede na to, ali izberete sirupe brez sladkorja ali kalorij, domače sirupe ali hitro možnost SodaStream sirupov, zdržijo tedne ali celo mesece po odprtju.

Predstavljajte si, da vam nikoli več ne bi bilo treba kupovati PET steklenic mineralne vode ali gaziranih pijač. Nekaj steklenic sirupa z različnimi okusi je dovolj, da ustvarite raznolike peneče pijače za vse okuse.

Prihraniš denar in prenehaš hoditi v trgovino

Karbonizacija vode doma ne prinaša le koristi v zvezi z gazacijo in svežino. Pri večjih družinah je razlika vidna celo na tedenskem računu za nakup. Prihranite denar in vam ni več treba iti v trgovino po gazirano pijačo, kadar si zaželite nekaj osvežilnega!

Zmanjšate porabo plastike

Medtem ko berete ta članek, se po svetu proda milijon plastičnih steklenic za enkratno uporabo. ☹ Seveda recikliranje pomaga (ko se dejansko zgodi, čeprav vsi vemo, da še vedno obstajajo težave, vsaj v Romuniji). Če pa ne bomo sprejeli konkretnih ukrepov po svetu za zmanjšanje porabe plastike, bodo do leta 2050 oceani vsebovali več plastičnih odpadkov kot rib.

Od vse plastike, ki je bila kdaj proizvedena, je bilo recikliranih le približno 9 %, 12 % je bilo zažganih, 79 % pa je končalo v naravi, oceanih in na odlagališčih.

Po podatkih SodaStreama lahko ena večkratna steklenica, uporabljena z napravami za karbonizacijo, nadomesti več kot 3.000 steklenic za enkratno uporabo.

Vodo karbonizirate varno in brez tveganj

Morda tega ne veste, vendar je SodaStream edini proizvajalec aluminijastih CO2 jeklenk na svetu, ki ima 100 % nadzor nad vsako jeklenko skozi celotno življenjsko dobo. Tretje osebe nikoli ne uporabljajo za proizvodnjo, testiranje, polnjenje ali vzdrževanje CO2 jeklenk.

Ob vsakem polnjenju se prazne jeklenke vrnejo v tovarne SodaStream, kjer jih pregledajo, testirajo, sterilizirajo in ponovno napolnijo s svežim, zagotovljenim CO2.

Nasveti za vašo SodaStream napravo

Za daljšo karbonizacijo uporabite hladno vodo iz hladilnika!

Če uporabljate vodo sobne temperature, boste opazili, da pijača hitreje izgublja penajo. To se zgodi, ker so molekule CO2 (kot vse molekule) pri višjih temperaturah veliko bolj aktivne in lažje uhajajo. Zato priporočamo, da vedno hranite rezervno steklenico vode v hladilniku, pripravljeno za gazacijo!

Kupite enega ali več rezervnih valjev!

Da vam CO2 ne zmanjka v najslabšem možnem trenutku – na primer sredi zabave ali med obilnim obrokom – priporočamo, da imate vsaj eno rezervno jeklenko.

Predstavljajmo si, da imate skupaj 3 SodaStream jeklenke: ena je brezplačna, ko kupite SodaStream aparat, drugi dve pa kupite ločeno.

Ko sta dve izpraznjeni, lahko naročite polnjenja preko spleta, ne da bi plačali stroške pošiljanja. Ponovno napolnjene jeklenke dostavite na vaša vrata, prazne pa izročite kurirju. Medtem ko poteka ta postopek, uporabite tretjo jeklenko za karbonizacijo vode.

CO2 jeklenko vedno shranjujte na hladnem in suhem mestu!

Jeklenk ne izpostavljajte ali shranjujte v bližini vira toplote. Vsaka karbonacijska jeklenka je opremljena z edinstvenim varnostnim ventilom, ki varno sprosti plin v malo verjetnem primeru, da se tlak v jeklenki poveča.

Ponovno karbonizirajte vodo!

Če menite, da je vaša gazirana pijača izgubila penenost, lahko dodate več plina. Pozor! Ni priporočljivo karbonizirati vode po dodajanju sirupa ali drugih sestavin, saj lahko to poškoduje aparat in razveljavi garancijo.

Karbonizacija vode, tehnika, ki sega stoletja nazaj

Morda mislite, da so vodni karbonatorji sodobna kuhinjska iznajdba, a SodaStream sega v začetek 20. stoletja. Postopek umetne karbonizacije je še starejši: leta 1767 je znanstvenik Joseph Priestley prvič v zgodovini umetno gaziral vodo. Dvajset let pozneje je švicarski podjetnik Jacob Schweppes – vam je to znano? 😊 – začel prodajati prve gazirane pijače.

SodaStream je bil ustanovljen leta 1903 v Združenem kraljestvu in je hitro postal priljubljen med britanskim višjim slojem, vključno z kraljevo družino!

Ob lansiranju je bil izdelek na voljo le zelo premožnim, a v petdesetih letih prejšnjega stoletja je podjetje ustvarilo cenovno dostopnejši sistem karbonizacije doma, ki so ga lahko kupile tudi običajne družine.

Od takrat je SodaStream dosegel izjemen uspeh v Evropi in Združenih državah ter je zdaj verjetno najbolj priljubljena znamka naprav za karbonizacijo vode. Ste ga že preizkusili?

Drugi priporočeni izdelki: