Košara za vzhajanje testa za tradicionalni kruh Couronne, 30 cm, ratan - Zokura

Okrogla košara za vzhajanje testa, namenjena pripravi tradicionalnega kruha Couronne , premera 30 cm, višine 11 cm, iz ratana, znamke Zokura

Izkušeni peki priporočajo uporabo bannetonov, saj ponujajo številne prednosti pri pripravi testa, pomagajo pri procesu fermentacije in absorpciji odvečne vlage ter preprečujejo kondenzacijo. Bannetoni pomagajo tudi ohranjati zaobljeno obliko kruha.

Zaradi robustne konstrukcije je košara idealna izbira, ne glede na to, ali ste amaterski pek ali izkušen pek.

Pustite, da se preostalo testo in moka posušita, nato pa ostanke odstranite s čopičem. Za pospešitev sušenja lahko uporabite preostalo toploto pečice (le če ne presega 100 °C).