Lepilni trak, penasti polietilen, za elektronski termometer, 500 cm - blagovna znamka "de Buyer"

Lepilen trak iz polietilene pene, dolžine 500 cm, za elektronski termometer s termoelementom, de Buyer blagovne znamke. Termometer je posebej zasnovan tako, da olajša kuhanje hrane s tehniko "sous-vide" (po vakumu).

Načelo, ki temelji na tej tehniki kuhanja, je sestavljeno iz sesanje hrane v plastičnih vrečkah in jih hrani v vodi za dolgo časa, pri stalni in relativno nizki temperaturi (55°-65°C). Temperatura in tesnjenje igrata ključno vlogo pri tem načinu kuhanja sestavin.

Lepilen trak iz polietilene pene vam bo pomagal ohraniti vakumsko plastično vrečko zračno, ko se temperatura meri s pomočjo sonde. Samo nareži kos pene in ga nalepi na vakumsko plastično vrečko, preden ga prebodeš s sondo.