Nož za izkoščevanje, 12,5 cm, "Ecco", črne barve - Pirge

Nož za izkoščevanje z 12,5 cm dolgim ​​rezilom, izdelan iz nerjavečega jekla 1.4116, proizvajalca Pirge.

Nož za izkoščevanje Ecco je uporabno orodje, ko morate ločiti majhne koščke mesa brez kosti. Njegovo zoženo jekleno rezilo vam pomaga dobiti gladke reze mesa.

Med proizvodnim procesom je rezilo vroče kovano in kaljeno v ledu. Trdota nerjavečega jekla 54 HRC zagotavlja dolgotrajno uporabo in enostavno ostrenje.

Nerjaveče jeklo 1.4116 ima visoko vsebnost ogljika in je obogateno z molibdenom in vanadijem. To rezilu omogoča natančne gibe, saj je profesionalno nabrušeno in polirano.

Ergonomski ročaj je izdelan iz PPC plastike, zaradi česar je lahek in vzdržljiv.

Noži iz serije Ecco so primerni tako za profesionalne kuharje kot za kulinarične navdušence.

Priporočljivo je ročno pranje noža. Izdelek takoj posušite s krpo.

Dolžina rezila: 12,5 cm
Širina rezila: 3,6 cm