Nož "Gyutoh", 24 cm, 5000MCD - Miyabi

Nož Gyutoh , japonski kuharski nož, z 24 cm dolgim rezilom, odporen proti koroziji in udarcem, znamke Miyabi

Lastnosti:

- Rezilo nožev je sestavljeno iz 101 plasti;
- Simetrično rezilo iz posebnega trdega jekla MC63 (v svoji sestavi ima kobalt za dodatno odpornost proti koroziji, molibden za večjo trdoto in vanadij za dolgotrajno ohranjanje ostrine rezila), prekrito s 101 plastjo nerjavečega jekla z zasnovo, podobno kot rezila iz damasta;
- Rezilo kaljeno s kriogenim postopkom CRYODUR® pri -196°C, kar zagotavlja tudi zelo visoko trdoto;
- Simetrično rezilo Honbazuke z ultra ostrimi robovi zagotavlja maksimalno natančnost rezanja;
- Japonski ergonomski ročaj, v obliki črke "D", zagotavlja izjemno enostavno in udobno rokovanje, ki omogoča kontrolirano in uravnoteženo gibanje.