Nož Santoku, 18 cm, "ZWILLING Tanrei" - Zwilling

Santoku nož, ki ga izdeluje Zwilling , ima 18 cm dolgo rezilo iz jekla.

Izdelan na Japonskem, nož Santoku iz serije ZWILLING Tanrei bo zagotovo navdušil s svojim dizajnom, navdihnjenim z rezili v slogu Damaska.

Rezila noža so izjemno natančno ročno polirana z metodo Honbazuke. Zahvaljujoč temu postopku ostrenja lahko dosežete najfinejše reze z zibajočim gibanjem in visoko natančnostjo.

Nož Santoku se ponaša tudi z drugimi impresivnimi lastnostmi: 100 plastmi vrhunskega jekla, ki ga je na novo razvil Zwilling, in jedrom FC 63, vgrajenim v rezilo dolžine 18 cm. S trdoto 63 HRC po Rockwellovi lestvici rezilo ponuja trdoto, ki jo kuhinjski noži redko dosežejo, hkrati pa ohranja dobro prožnost.

Značilnosti:
Dolžina rezila: 18 cm
Oblikovanje, navdihnjeno z Damaskom, naredi vsak nož edinstven
Rezilo iz 101 plasti posebej razvitega vrhunskega jekla
Izjemno trdo rezilo z trdoto 63 HRC po Rockwellovi lestvici
Izjemno oster zaradi ročnega Honbazukejevega brušenja
Eleganten ročaj, pritrjen s tremi zakovicami, izdelan iz visokokakovostne Micarta
Tanek ročaj, idealen za azijske tehnike rezanja